木妍韩妆

　　中国的养生之道可谓源远流长，养生之道食物搜集在中国也是自古有之，随着社 会发展推进，养生之道食物也发生着变化，当下最畅销的养生之道食物莫过于螺旋藻。螺旋藻是一种古老的海洋生物，生长于碱性湖泊中，距今已有35亿年华史，其丰富营养价值得到国际知名专家认可。

　　螺旋藻在其生长过程中，藻体中的矿物质和微量元素约占其总量的9% 。养生之道食物搜集中介绍螺旋藻铁的含量为一般含铁食物的20倍。铁元素对于红细胞的生成具有决定性作用。通常服用10克螺旋藻，人体可以获得15毫克的有机铁，相当于美国对于成年人推荐标准80% 的量，所以它是养生之道食物搜集中最推荐的补铁的天然饮食。

　　养生之道食物搜集推荐螺旋藻，是因为螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。养生之道食物搜集还指出螺旋藻经国内外大量科研试验证明，在降低胆固醇和血脂，抗癌，减肥，养胃护胃，治疗贫血及微量元素缺乏，护肝，增进免疫，调整代谢机能等方面都有积极作用。养生之道食物搜集介绍螺旋藻被联合国教科文组织推荐为明天最理想最完美的食品，被世界卫生组织(WHO)确定为人类21世纪的最佳保健品，被联合国世界食品协会称誉为21世纪最理想的营养源，被美国食品及药物管理局(FDA)推荐为最佳蛋白质来源。

　　螺旋藻的营养价值首先在于其蛋白质含量惊人地高。到目前为止，世界上还没有一种可食生物能像螺旋藻这样蛋白质含量高达68%～72%。它的蛋白质是水溶性的，极易被人体消化吸收和利用，是养生之道食物搜集中最被消费者认可的。而大多数植物性蛋白质却是醇溶性的，人体对其难以吸收与利用。它与其它微藻生物不同，其细胞壁由多糖组成，几乎不含有纤维素。

　　养生之道食物搜集，螺旋藻有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱的功能。常吃螺旋藻，远离感冒困扰。螺旋藻含丰富的胡萝卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40 -60倍。养生之道食物搜集，服用螺旋藻可保护眼睛，使粗燥的皮肤变得细腻，使口腔、肠胃溃疡快速愈合。胡萝卜素有提高机体的免疫力的功能，它能够淬灭自由基，促进白细胞的生成并提高其杀伤能力。养生之道食物搜集，螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多搪能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

　　养生之道食物搜集，螺旋藻浓缩有满足人类生命活动最需要的多种重要的维生素。在螺旋藻所含的维生素中，维生素B12的含量很高，是世界上迄今为止所有植物资源中含天然维生素B12最丰富的食物。

　　螺旋藻是天然叶绿素A的资源宝库，且量多而质优，养生之道食物搜集，螺旋藻叶绿素的含量占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2-3倍。螺旋藻的叶绿素类型主要是叶绿素A。养生之道食物搜集，螺旋藻含有丰富的叶绿素。在每公斤螺旋藻中，含叶绿素A达7600毫克，这一点是其他绿色食品无法媲美的。一般的绿藻及其他绿色食品中虽然也含有叶绿素，但多半是叶绿素B，它不能对人体起到补血作用。

　　养生之道食物搜集，螺旋藻还是一种营养丰富的碱性食品，含有丰富的-亚麻酸，多种矿物质和微量元素，能及时有效地中和人体生命活动所产生的酸性物质，使脂肪代谢和糖原分解高效进行，降低了血乳酸水平，从而恢复和激活细胞活力，使循环系统和肌肉系统处于兴奋活跃状态，起到抗疲劳的作用。