涵涵妈

配料： 八角 萝卜（豆腐） 姜  盐
步骤：
1，先把鲫鱼洗干净 放在一边空水
2，把锅放水用大火（水放多少 要比咱们家里的人口多一碗，例如家里2个人 就要放3碗水）
   依次放入八角  姜
3，等水烧开后 把鱼直接放进去  还是用大火烧  等到锅滚了后  再换小火慢慢炖  
4，炖的有个把小时后  放如萝卜（豆腐）  再慢慢用小火炖 半个小时后就可以吃了  
5，再关火之前放适量盐     
6，起锅后可以再碗里放适量的香菜

   一道鲜美的鲫鱼汤就做好了  看下面的图片吧

嘟嘟妈妈的心肝

看着感觉好有口感啊

诺诺妈

原帖由 宝妈 于 2009-1-7 14:37 发表
后放盐的吗？？我记得我家炖鱼都是先放盐的呀

哈哈，敢情楼主不放盐？开玩笑啦，我们家鸡子鱼都是这样吃的。

小糖妈

不管做什么都应该快出锅的时候再放盐的~

梓帆航楠

偶和涵涵妈的方法不太一样，偶一般都是先在炒锅里放一点点油，鱼下锅里稍煎一下，然后放水炖，这样出来的汤也是奶白色的

凯伦

梓帆航楠。 咱们两个的做法一样的

微寒

梓帆航楠,凯伦， ，我们家也是这么做的。
貌似涵涵妈的做法用油更少，回去试试。

kuaileqiqi

原帖由 微寒 于 2009-1-15 14:40 发表
梓帆航楠,凯伦， ，我们家也是这么做的。
貌似涵涵妈的做法用油更少，回去试试。

梓帆航楠,凯伦，微寒， ，俺家也是这么做哈
涵涵妈的做法可以一试哈！