后花园才子爱春

夏天来了，病恹恹的没胃口了，怎么办？推开油腻腻的工作餐，放掉燥热的食物，用清凉的美味大打牙祭~
   搜索有才之士奉上的冰爽美味,吃货们一起来吧，迎接一个滋味的夏天！
   用冰箱冻出来的美味：简单，好吃，消暑！
   果冻---大家都爱！
材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），别的水果，葡萄干之类的自选
做法：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入葡萄干之类的。冷却后放入冷藏室。
如果晚上放入，早上就可以了，很方便，很简单
   牛奶冻——冰爽美味
  材料： 1、牛奶 2、一包棉花糖 3、水果 4、波力卷
方法：
1、将牛奶倒入锅内加热，
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化，
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用，
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪再淋上波力卷就好了，冰爽酥脆，不错！
  港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定。
做法：
1.牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
2.把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
3.拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。
4.冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
5.然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳
草莓豆腐奶
  材料：
嫩豆腐1块草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许
调味料：盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴

  做法：
① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和
调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。
② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。
  自制冰激凌
原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
步骤：
1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来
2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉
3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。
4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会
5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下
6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞
7.再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化
8.有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！
9.分装入冰箱冷冻4小时后

孩豆豆

能上点美图过程就好了

fengxiong609

嗯、不错。 回去常识一下

爱浪天

楼主的继续出新帖　　　　　　　　　　　　　　

怜九姑

这么好的帖子不顶不行了

大果小果

大爱甜食，草莓豆腐奶我的爱！

香熏草

上点图片吧

清淡清

想起小时候自制的雪糕了，其实就是冰水加奶粉，冻成小块，也很不错哦。

像孩子呼啦乱跑

周末没事的时候，可以研究一下。

凤啸天水

自己也能做，真不错　　　　　　　　　　　　　　

竹外一支

我看行 就必须顶　　　　　　　　　　　　　　

ctcaiqin

来点图会更好的

微风心情

看的想买冰箱

kammy

期待片片

Upuxin

隆基泰和紧随社会发展步伐，带动一方经济发展