本帖最后由 梨花秀 于 2013-8-28 21:33 编辑
真要崩溃了，体重越来越恐怖 说起减肥，朋友们都当笑话听了。 悲剧啊，自己信誓旦旦说要减肥，好友听后都笑翻天，说这是他们本世纪听到的最好笑的笑话 更杯具的是，现在 连我都觉得这是自己在讲笑话
Fine。。。 But，I really really really have to cut down my weight 
要减肥，但不要虐口虐胃，肿么办？ 这款糖油用量都很少热量也很低的美味——阿拉棒，正中下怀啊！ 对于我这喜欢看电影的同时又不想闲着嘴巴的人来说，多合适啊！一边看一边磨牙，还不用担心胖，嘿嘿！
阿拉棒（Grissini） 意大利式硬面棒. 这种金黄色香脆的硬面棒是起源于意大利的杜林(Turin), 现在则是处处可见. 其大小可从火柴棒般的细小,直到家庭自制的指节般地粗壮, 意大利的烘焙师傅会利用各种剩余的面团来烤这Grissini,也可加些芝麻或是Poppy seeds,更添风味. 据说，阿拉棒不论是就着色拉、热汤、各式沾酱或是餐前酒都很好吃. ——摘自百度百科
具体做法：配料：低筋面粉260克，鸡蛋2个(去壳后50克)，糖粉60克，黄油10克
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
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3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
淡淡甜味、淡淡黄油和鸡蛋香味，较低的油脂含量同样保持了阿拉棒较硬的特色，绝对适合做看电视消遣时的磨牙棒！
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发表于 2013-8-28 21:20
发表于 2013-8-29 11:30
