好吃的手擀面-小壮一碗，妈妈两碗
壮妈从小喜欢吃面条，怀孕那会还喜欢吃面条，吐的历害时妈妈问我想吃什么，不是想吃肉就是想吃面条。什么肉丝面，西红柿鸡蛋面，炸酱面，担担面，热干面，四川凉面，朝鲜冷面，意大利肉酱面我都爱吃。生了小壮后我依然爱吃面，小壮也爱吃面条。说实话冬天吃一碗热呼呼的豆面条浑身暖和和的特舒服。
PP不喜欢吃汤面条（她吃绘面、刀削面和卤面），她给我说“农村人才喜欢吃面条”，当时听到这话差点没给我雷死。天呐这逻辑有谁听说过，难道不吃面条就不是农村人了吗。
今天PP不在我问小壮吃不吃豆面条，小壮说吃，好吧，动手和面准备擀面条了，以PP的话说“吃面的都是农村人”，就当俺和小壮都是农村人吧，不是说劳动最光荣吗，呵呵。
家里就我和小壮两个人，和一点面就够吃了，3小勺子白面+2小勺黄豆面+一点点盐和成面团，省上一小会。
准备配料，吃豆面条一定少不了干菜，否则味道就要打折扣了，把干菜先用热水泡上一会要用，切些葱花姜沫和菠菜，为了小壮营养全面再切一点肉沫一会炝锅用。
面省好了开始擀面条了，小壮一看也跑来凑热闹，为了小壮不捣乱给他一小块面团一个小擀面杖，一起擀面条喽，擀呀擀，擀呀擀，一会就擀好了，切切切，哈哈面条切好了。接下来做什么呢，噢干菜已经泡好了，洗净切段备用，开始炝锅了，锅里放点油以次放入葱花、姜沫、肉沫爆香，加两碗水，放入切好的干菜，水开锅下面条。豆面条要多煮一会更好吃，煮呀煮哈哈可以出锅了放入菠菜调味喽，小孩子不能吃太咸哟。
面条出锅了，小壮一碗，妈妈一碗，嗯真好吃，可都是一满碗呀，小壮阿唔阿唔吃完了，壮妈一碗没过瘾再来一碗吧，哈哈不要笑我吃的多呀，因为豆面条真的很好吃，看小壮的吃样就知道了。
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发表于 2012-1-17 20:33
发表于 2012-1-17 21:55
发表于 2012-1-17 23:18
你还还挺会擀的，我看面条可薄
