秋天来了,冬天还会远吗?而严冬则是感冒、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病的高发期,对宝宝威胁相当大。《黄帝内经》也曾有记载,秋季不做好准备,冬天“闭藏”的时候就易伤肺。在秋季强化三餐,提升机体免疫力,建立起一道抵御呼吸道感染的营养屏障,就能保护宝宝平安度过一年中最寒冷的几个月,自然是美事一桩。 因此,要备战冬季,宝宝的食谱中应有足量的营养成分,以下几种尤为重要: 1、蛋白质:体内免疫防御功能的物质基础。 建议食用:鱼类、豆类、禽类等。 2、维生素A:增强呼吸道黏膜的抗病能力。 建议食用:胡萝卜、柑橘、南瓜等。 3、维生素C:能将食用内蛋白质中的胱氨酸还原成半胱氨酸,而半胱氨酸乃是人体免疫大军中的重要成员——抗体合成的重要物质。英国科学家发现,维生素C与富含铜元素的食用(如动物肝、豆类、芝麻等)同食,可有效地抵抗流感病毒的侵袭。 建议食用:猕猴桃、绿叶蔬菜、鲜枣等。 4、免疫球蛋白:可溶性免疫球蛋白存在于体液中,具抗体活性,参与体液免疫;膜型免疫球蛋白是B细胞抗原受体。 建议食用:羊奶、修正牛初乳冻干粉。 5、核苷酸:不仅是人体内遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)及核糖核酸(RNA)的组成成分,还是体内不可缺少的能量“供应商”,对增强免疫力大有帮助。 建议食用:鱼、肉、海鲜、深海鱼肝油等。
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