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冬天到了,天气寒冷,给宝宝推荐几款营养饮食,
一:蔬菜浓汤
西红柿1/4个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1小块,红萝卜1/8条,盐少许。
2、制作方法:(1)将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
(2)西红柿洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用。
(3)将油锅热好后,先炒洋葱和胡萝卜,再放入其它材料,用小火煨炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可食用。
益处:浓汤中所选用的蔬菜,含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等,能够提供儿童充分的营养素。
二:枸杞粥
1、材料:枸杞子3钱,大米半碗,鸡胸肉半个,葱两根,香菇5朵。
2、制作方法:(1)现将香菇浸泡在水里备用。
(2)将洗干净的鸡胸肉对切成两大块,然后放入锅中,加水、酒、适量的盐调味,盖上锅盖后用中火熬煮。
(3)将大米放入熬好的高汤中,用中火炖煮成粥,开锅后再加入枸杞一起煮,鸡胸肉则剁成鸡丝备用。
(4)将葱切成葱末,已经泡软的香菇切丝,再用2大匙的油一起爆香。
(5)粥煮好时,加入鸡丝、香菇与葱末继续以小火熬煮。
(6)粥再度煮沸后便可食用
益处:滋养肝肾,补血健脾。对幼儿生长期及青少年贫血患者尤为适宜。
三:紫菜卷豆腐
1、材料:北豆腐1小块,紫菜2小片,盐少许,淀粉少许。
2、制作方法:
(1)豆腐去掉周围的硬皮,压成泥状,加入盐和淀粉拌均匀。
(2)铺好紫菜,把豆腐泥平铺在紫菜上,注意不要包得太满,然后将紫菜卷起。
(3)放入锅中煎或着煮熟。
益处:含丰富的钙,可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。
四:牛肉蔬菜粥
1、材料:牛肉20克,香菇1个,大白菜叶半张,白米饭半碗,酱油,胡麻油,胡萝卜,盐。
2、制作方法:
(1)先把香菇切成片后,在切成细丝,白菜和胡萝卜也切成丝备用。
(2)锅中放少许胡麻油,稍加热,放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下,再放入牛肉和白菜丝,加水煮到菜都变软。
(3)最后放入白米饭,煮到熟烂就可以了。
益处:牛肉营养丰富,特别是富含维生素B6,帮助宝宝对蛋白质的新陈代谢和合成,增强免疫力。阿颖淮山牛肉蔬菜粥均衡宝宝营养,强筋健骨。
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