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星星妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-12-27

1^#

发表于 2012-10-10 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

对面阿姨闲不住开了点小荒种了点红薯为的是吃红薯叶子秋天来了多少也收了些红薯小的一个个跟大花生一样大的撑死了跟鼠标大小送给我一些也不好说不要完全绿色食品啊除了浇水连点化肥都没有上
炸丸子吃吧

DSC09838_副本.jpg

卖相很不好不圆润要是我妈炸的丸子一个个圆润润的我这弄的丸子都不圆张牙舞爪的我很少吃油炸的所以颜色也没有控制好最后几个胡把黑偶的不过味道不错正炸正吃 O(∩_∩)O~ 趁热吃味道可不错香甜软糯
顺便看看这油炸新手过油的豆腐吧像不像板砖？切得太厚太厚了炸得有点轻因为刚刚买到一些好粉条想吃炖菜就把刚买的豆腐给过油一些本来是想包包子的

DSC09839_副本.jpg

做法：
红薯蒸熟或者煮熟
凉后抓成泥
用勺子挖或手挤成形入锅炸

我是手挤的  卖相不好看

我妈说可以放点酵母稍发酵一下  喜欢吃甜的  可以放白砂糖炸出来更多一份的松软

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
爱笑的鱼@zz	+ 5	我最爱吃红薯丸子

总评分: 妈豆 + 5 查看全部评分

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-13

2^#

发表于 2012-10-10 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢吃红薯丸子还有拔丝红薯了，话说我对这两样甜食有不可抗拒的喜欢，但是其他的甜食很一般

小羽妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-05-01

3^#

发表于 2012-10-10 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好，相当的不错了，不过我家过年的时候做油炸豆腐都是先让豆腐上冻，然后再上笼蒸让豆腐解冻，在控干水分，在油炸，这样的豆腐吃起来很筋道，特别好吃

点评

微风心情这个主意不错只吃过冻豆腐火锅嘿嘿发表于 2012-10-13 16:05

斑斑

Rank: 18

宝宝生日: 2010-05-05

4^#

发表于 2012-10-10 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丸子里不用面粉么？考虑给妞弄个紫薯丸子，嘿嘿

星星妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-12-27

5^#

发表于 2012-10-11 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

haoyu445981599 发表于 2012-10-10 22:12
很好，相当的不错了，不过我家过年的时候做油炸豆腐都是先让豆腐上冻，然后再上笼蒸让豆腐解冻，在控干水分 ...

我记得以前有卖冻豆腐的就好像是你说的这种样子比较多的空隙

星星妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-12-27

6^#

发表于 2012-10-11 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涟儿发表于 2012-10-10 23:33
丸子里不用面粉么？考虑给妞弄个紫薯丸子，嘿嘿

加一点面粉量不多

小羽妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-05-01

7^#

发表于 2012-10-11 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dadawa821 的帖子

没有冻的那么狠

萱萱妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-10-20

8^#

发表于 2012-10-11 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最爱吃红薯丸子

林溪妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-08-13

9^#

发表于 2012-10-13 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好，相当的不错了，不过我家过年的时候做油炸豆腐都是先让豆腐上冻，然后再上笼蒸让豆腐解冻，在控干水分 ...

这个主意不错只吃过冻豆腐火锅嘿嘿

林溪妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-08-13

10^#

发表于 2012-10-13 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想尝尝哈

星星妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-12-27

11^#

发表于 2012-10-13 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微风心情发表于 2012-10-13 16:06
想尝尝哈

O(∩_∩)O~改天我再做了喊你一声

林溪妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-08-13

12^#

发表于 2012-10-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dadawa821 的帖子

嘿嘿

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日

13^#

发表于 2012-10-13 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啥东西里面啊

星星妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-12-27

14^#

发表于 2012-10-13 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

姗姗女娃发表于 2012-10-13 17:08
啥东西里面啊

其实就是红薯泥油炸加点面粉是为了定型好

小羽妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-05-01

15^#

发表于 2012-10-13 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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