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宝宝生日: 2010-07-25

1^#

发表于 2014-1-2 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

元旦就一天，离市区也有点远，想着街上车应该很多，逛街应该会很堵，所以就在家玩了。
还没做熟呢靖靖乖跑过来说：妈妈好香呀~~~ 连蹦带跳的差点撞到墙上，

还好没撞到呀！

准备好之后热锅冷油爆香姜蒜大料，桂皮，花椒和红辣椒，下牛肉翻炒加入调料。保持大火，将牛肉块炒变色，锁住牛肉的水分，这时加料酒稍微翻炒一下，
锅里加入开水，能刚刚淹没牛肉就好啦！

再将水烧开，盖上锅盖改中火煮半个小时，转到小铝锅加老抽和盐，再焖上半个小时，牛肉酥烂，就可以吃了

焖好的牛肉，可以再加白萝卜，红萝卜或者番茄炖，随自己喜欢！
我本想加白萝卜炖的，没来的及，就拌了香菜，非常好吃！剩下的牛肉下午炖萝卜，O(∩_∩)O~。

另外，尽量买偏瘦的牛肉，带肥肉少的。牛肉的肥肉特难下咽，口感不好。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
清风雅月	+ 34	诱色可餐，忍不住要送分

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宝宝生日: null

文昌星

2^#

发表于 2014-1-2 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都香

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-27

3^#

发表于 2014-1-3 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊没见过街里卖牛肉的远的又不想去馋啊

Rank: 13

宝宝生日: 2009-05-21

4^#

发表于 2014-1-3 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

5^#

发表于 2014-1-3 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你用那部位的牛肉？
我家买了一个牛腿，分割好冻冰箱了，还没做呢，整想怎么做呢看到你这个。

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

6^#

发表于 2014-1-3 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不得不赞一个

你做的真好，以后多发点美食帖上来

萱萱妈妈

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宝宝生日: 2009-10-20

7^#

发表于 2014-1-3 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清风雅月的帖子

你居然买个牛腿，哪里买的？重要的是，你家冰箱很大吧？

http://shop102528068.taobao.com

Rank: 15

宝宝生日: 2004-01-03

8^#

发表于 2014-1-4 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太丰盛了吧，流口水了！

海棠妈妈徐

Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-16

9^#

发表于 2014-1-4 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我元旦做的也是牛肉，买的牛腱子肉（有筋，特别好吃），炒过之后炖的，加的土豆和胡萝卜！里面的土豆弄成泥，就是宝宝爱吃的牛肉味儿土豆泥！

准准的妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2012-06-12

10^#

发表于 2014-1-7 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，做的很好

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宝宝生日: 2009-10-10

11^#

发表于 2014-1-7 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞一个，回头我也试试

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

12^#

发表于 2014-1-8 07:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由清风雅月于 2014-1-8 07:45 编辑

回复爱笑的鱼@zz 的帖子

跟朋友单位团购的，一个牛腿8斤多，两家一分也没多少了。我家还有个冰柜呢，以前过年发的东西多才买的，今年看行势应该不会装啥东西了

正好省电了

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宝宝生日: 0000-00-00

13^#

发表于 2014-1-10 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好啊

儿子就是帅

Rank: 16

宝宝生日: 2011-05-01

14^#

发表于 2014-1-10 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错我来学习学习哈哈

Rank: 13

宝宝生日

15^#

发表于 2014-3-26 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

.......

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