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营业厅的内部布置多采取直线型布置。
营业厅的内部布置也很有讲究,首先要根据商品的类别进行区划设计,超市卖场设计应使整个一层商场的商品均匀分布,避免东挤西稀或南轻北重。在以食品为主的超级市场,一般在人口处布置日常生活必需的食品以吸引顾客,方便采购,出口处常布置一些口香糖,香烟,杂志等商品,留待顾客排队付款时选购;非食品超级市场则突出主要商品。
货架的具体布置和商品陈列要能使顾客均等地接近全部商品。营业厅的内部布置多采取直线型布置,超市卖场设计旨在充分利用商场空间和合理组织顾客流动线。根据心理学研究成果,人的纵向视野宽于横向视野,视线上下垂直移动比横向移动方便,在商品陈列上改传统的横向陈列法为纵向陈列法,让陈列的艺术产生艺术的销售。其布局方法大多为格子式,当然这种格子式布局方法也有另种型式可供选择。
可以看出,这种方法的优点是:商品敞开陈列,易于保持清洁,超市卖场设计简化安全保卫;顾客熟悉陈列,方便自行选购。它的缺点也非常明显,布置单调缺乏创造力,浏览场所有限难以留住顾客。
同时,营业厅的内部布置还应考虑自选用手推车大小和商场内通道宽度,通道宽度包括通行区和活动区,它们受到货架的长短与布置方式,陈列商品的销售情况以及营业厅的顾客人数等因素的影响。
活动区划分在货架旁边,使购买者可以或蹲或站选购商品,还可以在此装车;通行区要能够使两位推车者并行。此外,超级市场平面布置的其它方面如橱窗布置、节日装饰、 pop广告等等,总的来说应布局合理,消费流向畅通,光线明亮,色调柔和,这样将会吸引更多的顾客。
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