【每天学道菜】五香卤鸡爪的做法 - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：郑州妈妈网 » 吃在郑州 » 【每天学道菜】五香卤鸡爪的做法

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复数: 3 \| 浏览数: 2203 \|倒序浏览 [餐厅点评] 【每天学道菜】五香卤鸡爪的做法 [复制链接]

泉水叮咚响1

Rank: 14

宝宝生日: 2011-03-10

1^#

发表于 2015-6-5 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

五香卤鸡爪

就着鸡爪喝点小酒是很惬意的事情，鸡爪肉不多可有啃头，有嚼头，就像吃螃蟹一样，这样的美食不在肉多少，要的是味道和仔细的体会其中的滋味。

主料：新鲜鸡爪(适量)

调料：精盐(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)、生姜(适量)、莨姜(适量)、老抽(适量)

做法：

1、鸡爪清洗干净，去爪尖。

2、把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。

3、砂锅里放入佐料。

4、把鸡爪码放好后，倒入清水，以没过鸡爪为准。

5、倒入一汤匙老抽。

6、加入适量精盐，大火煮开后关火，卤制几小时后即可食用。

小窍门：

1、鸡爪不要煮制时间过久，太过酥烂了没有嚼头。

Rank: 15

宝宝生日

2^#

发表于 2015-6-5 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最爱啊
来自[妈妈网Android版]

Rank: 15

宝宝生日: 0000-00-00

3^#

发表于 2015-6-8 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 kaka爱的帖子

看着流口水！回家我也要试试

海棠妈妈徐

Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-16

4^#

发表于 2015-6-10 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

外面买的鸡爪似乎炸过？表皮松松的那种。

‹ 上一主题|下一主题 ›

【每天学道菜】五香卤鸡爪的做法

快速回复

发新帖

每日推荐关闭

郑州妈妈网官方微信号开通，快来扫一扫加关注啦！抛截图还有妈豆奖励哦！ ...

郑州妈妈网官方微信号正式开通，现已加入微信公众平台，美妈们快来扫一扫添加关注啦，小编每天精心选择4条热点事件或妈网热门活动进行推送哦！美妈们可直接通过微信扫描下面的二维码，进行添加；或点添加好友，输入“zzmamanet”查找添加。添加关注后，别忘了截图并在本帖回复中抛出，可以获得100妈豆的奖励呢！

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013571公安机关备案号：44010602000098Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部