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食品与健康问题受到关注。现在人们普遍出现亚健康状态，与食品安全问题有一定关系，人们都在寻求一种安全健康、营养丰富的食品，其中螺旋藻的营养价值就得到了消费者的认可。
关注食品与健康问题，不能错过螺旋藻营养功效。螺旋藻植物蛋白质含量最高达70%，相当于牛肉的3倍，包含全部八种人体所需又无法自身合成的氨基酸，是人类最为最理想的蛋白质天然宝库。食品与健康问题不容忽视。螺旋藻维生素含量极为丰富，包括维生素B1、B2、B3、B6、B12和维生素E、A。其中β－胡萝卜素的含量丰富为所有食物之冠，比胡萝卜的含量还要高出10倍。螺旋藻富含钙、磷、镁、铁等矿物质，其中铁的含量比一般丰富铁质食物多出12倍，是含铁质量最丰富的食物。叶绿素含极为丰富，为普通蔬菜含量的10倍以上。食品与健康问题，螺旋藻γ－亚麻酸含量是目前所有天然食品中最高的，并且在天然食品中能被人体直接吸收的γ－亚麻酸只存在于母乳和螺旋藻中。 另外螺旋藻中还含有不饱和脂肪酸、藻青素、酵素和小分子多糖等高生物活性物质，营养结构合理，吸收迅速，吸收率高达86%。
食品与健康问题一直备受关注。螺旋藻富含多种碱性矿物质，能够有效中和人体不健康的酸性体液，从根本上改善体质；螺旋藻还可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏**功能；螺旋藻还能维持皮肤和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系统的上皮组织的完整、健全，防御细菌、病毒的侵袭。
食品与健康问题不容忽视。螺旋藻中含有丰富的维生素。维生素B1 在碳水化合物的代谢上，具有不可或缺的功能。如果维生素B1不足，会造成未代谢物质蓄积在组织中，产生中毒症状，这也是造成脚气与神经障碍所引起的脚麻痹、浮肿、肌肉、皮肤或心脏的功能下降的原因。食品与健康问题引发的思考，维生素B2 是脂肪与蛋白质新陈代谢不可或缺的物质，能够在肝脏进行解毒作用。对于增强精力、防止老化，也会有所帮助。如果缺乏维生素B2，会使细胞代谢产生障碍，造成生长减退，或引起皮肤炎、口角炎、眼炎、消化障碍等疾病。关注食品与健康问题，关注螺旋藻。维生素B6 与氨基酸的代谢有关，会使神经的过敏性消失。以于免疫物质的形成、动脉**化的防止也有帮助。一旦缺乏，将会引起贫血、冻伤等皮肤障碍。烟酸 具有使皮肤与肠胃功能恢复正常的功效。因此，被称为“抗皮肤炎维生素”，一旦缺乏这种维生素时，容易引起下痢，极度缺乏时，会引起精神衰弱。泛酸 被称为“成长维生素”，能够使得碳水化合物的消化顺畅，也能够刺激神经、内分泌腺(尤其是副肾皮质)，具有使体内代谢整体活络的功能。应该重视食品与健康问题。胆碱 是脑与肝脏功能中不可或缺的卵磷脂的构成成分。对于血液与体液净化颇有助益，能够强化肝脏功能并治疗脂肪肝。肌醇 是促进毛发成长的重要成分，具有防止掉毛的效果。能够提高维生素E的作用，维持肠胃的正常蠕动。生物素 是脂肪与蛋白质新陈代谢不可或缺的物质，能够防止皮肤炎。如果缺乏的话，容易造成舌与神经的异常现象。一般说来，动物体内都含有维生素B12，植物体内几乎没有，但螺旋藻却含有。食品与健康问题很重要。维生素B12 具有水溶性，由于对治疗恶性贫血特别有功效，此外也具有增强肝脏功能的作用。
关注食品与健康问题。螺旋藻蛋白质中八种人体必需氨基酸俱全而且结构合理，甚易消化吸收，故被誉为优质全蛋白，是最理想的蛋白补品。除此之外，它还有多种具有特殊生理功能的微营养素，含量非常丰富。包括具有抗过氧化作用的维生素 E 、类胡萝卜素、多糖和硒、锌、铜、铁等微量元素，可以增强机体免疫调节功能，防止各种传染病的侵袭，预防机体组织过早衰老，延年益寿；β - 胡萝卜素在体内可转化为维生素 A ，还可以防治 夜 盲症，保护呼吸道的上皮组织健全，防治白内障等；螺旋藻有丰富的亚油酸和亚麻酸，可以降低血脂而有效地保护心血管；藻体中的铁元素属于有机铁，对缺铁性贫血的防治效果最好。食品与健康问题不容忽视。螺旋藻色素很丰富，具有防癌和治疗消化性溃疡的功效。
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发表于 2015-8-2 17:54
