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豆芽营养又美味,可你是不是也和我一样,被那些毒豆芽弄得都不敢下手买了?没事,咱自己做!关键是方法非常简单哦。
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材料:
绿豆、大可乐瓶(1.5L)、遮阳的布(不透光即可)
步骤:
1、先把优质的绿豆用水淘干净,然后再浸泡24个小时,使绿豆充分吸水膨胀。
注意:一般应选择底部比较平坦的容器,水不要放太多,以刚能没过绿豆为宜,否则,水太多会导致绿豆无法呼吸,容易把绿豆泡坏。直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽;
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2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小,以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜),把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水方便;
3、把泡好的绿豆放入瓶内,约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间;
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4、开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了
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5、给瓶子包上一层布或者纸,只要不透光就行, 透了光的豆芽会发红,这一点很关键;
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6、在瓶子上面盖上一层布,也是一定不能透光;
7、每天尽量浇3次水, 早、中、晚, 上班族早晚一次也可以,这就是饮料瓶子的好处,水分保留还不错;
看一下一个礼拜后的成果:
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8、看一下豆芽的细图,好粗好长吧,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差,再观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽啊!
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