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妙妙妈妈

版主

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宝宝生日
2010-03-15 
1#
发表于 2010-10-5 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
现学现做,订的杂志上新鲜的菜谱。第一次烤派,还算比较成功,听人劝买了个活底派模,果然好用。

无盐黄油100g室温软化,放盆中分几次放入糖粉(共100g)搅打至蓬松微白,将250g低筋面粉放入筛网筛进去,用手把面粉和黄油混合物抓匀,这时混合物呈面包糠状,鸡蛋3枚去蛋清,取3粒蛋黄加入混合物,加少许水,把面团揉至光滑,包保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

南瓜500g蒸熟压蓉,打入3枚全蛋,搅打均匀,加入白砂糖100g,肉桂粉少许(不喜欢可以不放),混合均匀,最后加入250ml淡奶油搅拌均匀待用。

冷藏半小时的面团拿出,尽快擀成0.5cm厚的面片,铺入派模贴平,整理派边,在上面拿牙签或叉子扎出N个小孔,把南瓜混合物倒入九成满,预热烤箱至220℃,放入中层烘烤25分钟,再转150℃烤半小时即成。


烤好切了一块,吃完才想起来拍照~






给宝宝拿了一块,眼气眼气她~嘿嘿,没有牙就是不能吃好吃的!


看你的表情我就知道你想吃,嘿嘿,想吃就告诉妈妈呀,别害羞啊~


上去就抓住了




最后没办法给她舔了几口,还被宝爸说欺负小孩子……

[ 本帖最后由 blackbaby 于 2010-10-5 15:00 编辑 ]
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爱笑的鱼@zz + 50 妙妙妈妈果然是妙手哦

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豆儿妈

高 三

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宝宝生日
2009-11-26 
好好吃的样子 学习

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宝宝生日
2008-08-06 
看着流口水呀

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宝宝生日
2009-12-10 
看着可不错呀
糖果妈妈

大 本

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宝宝生日
2010-02-02 
看着好好吃呀
辰辰妈

大 专

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宝宝生日
2009-10-23 
好诱人啊
文文妈

硕 士

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宝宝生日
2009-09-07 
不错不错可真不错啊
闹闹妈咪

学 士

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宝宝生日
2010-03-15 
眼馋哟~~~俺对厨艺一窍不通~看来为了宝宝也得好好学学了!!
妙妙可以吃点南瓜呀,挺软滴!没牙也能吃 ,我家闹都不吃甜的,唉!
闹闹哥哥2号小牙牙露头了,哈哈
果果妈妈

大 本

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宝宝生日
2010-04-21 
现在正饿着呢,看的口水拉拉的......
萱萱妈妈

版主

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宝宝生日
2009-10-20 
太想吃了,太诱人哦,太厉害了
妙妙妈妈

版主

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宝宝生日
2010-03-15 
原帖由 szmonly1 于 2010-10-6 15:19 发表
眼馋哟~~~俺对厨艺一窍不通~看来为了宝宝也得好好学学了!!
妙妙可以吃点南瓜呀,挺软滴!没牙也能吃 ,我家闹都不吃甜的,唉!
闹闹哥哥2号小牙牙露头了,哈哈


不吃甜的是好习惯啊,现在给妙妙吃点山药泥了,南瓜里面有那种一丝一丝的,还不敢给她吃,妙出两颗牙了,咬人可疼~
琳琳妈

高 一

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宝宝生日
2010-06-30 
看住都可好吃

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宝宝生日
2009-08-18 
楼主真厉害啊
益洋妈妈

大 专

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宝宝生日
2011-03-13 
看着就好吃,太诱人了
瑶瑶妈

大 本

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宝宝生日
2009-04-12 
哎,我看到的不是时候呀,半夜看到了,咽口口水吧
叮叮妈

大 本

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宝宝生日
2010-02-25 
流口水…
高氏丫头

硕 士

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宝宝生日
2009-11-30 
口水三千丈。。。
图宝宝

四年级

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宝宝生日
 
勾起我的口水无数~~~
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