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虎妈爱虎仔

Rank: 13

宝宝生日: 2010-09-24

1^#

发表于 2012-1-15 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

大家能猜出来这是什么肉松吗？？我自己做的呦。。。

　　

不卖关子了，我自己做的“虾绒肉松”
带虾皮的哦～～～很补钙～
哈哈～院子里的妈妈们都学着做呢～～
告诉大家怎么做吧～
够意思就顶起来哦。。。。

活虾若干，看自己的选择，我是做了一斤的～～
然后洗干净，把背上切口，用针或牙签把一根黑色的筋挑出来，去虾头。。
然后放开水里煮，开水里可以方点葱姜和盐，一定要煮熟。。。老点也不怕～
然后沥干水。。晾到摸着虾皮上没水为止
然后摆好，分拨的一个一个的平放在盘子里，放微波炉开始烘烤，加热～～
每家微波炉不一样，自己掌握好时间～　一会拿出看看～
看到虾皮的颜色有点发一块块的白，然后硬硬的～水分少很多了就～
然后均匀的摆放平地锅里，也是分拨的一个是一个的摆好，什么都不放，就干焙～
要翻的，别弄糊了～那虾皮就该黑了～
如果感觉锅里掌握不住的话，就用微波炉烘～但可别烘的时间太长，别弄成硬的了～
主要就是把水分烘干，肉质还不能完全没水分，就是摸这是硬的，可是手指按着虾肉还是有点弹性的。。。
然后拿一个虾尝尝，吃着口感就像咱们买的那种鱿鱼干的口感，很有嚼劲，而且虾肉一撕可以撕成条的～
然后就是分拨的在搅拌机里打绒了～
然后就好啦～～

做好了记得发个照片炫下～～

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
小怪兽ZH	+ 20	这么美味健康还补钙，加分啦

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

湉湉妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-03-15

2^#

发表于 2012-1-16 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你太厉害了！回头试试！

虎妈爱虎仔

Rank: 13

宝宝生日: 2010-09-24

3^#

发表于 2012-1-16 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自从看了电视报道，说很多肉松都是用死猪肉做的~~我再也不吃了~~
所以自己琢磨出了这。。。。

浩浩妈咪

Rank: 20

宝宝生日: 2009-11-16

4^#

发表于 2012-1-16 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了。

Rank: 15

宝宝生日: 2008-06-28

5^#

发表于 2012-1-16 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，真不错哦

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-13

6^#

发表于 2012-1-16 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着红红的猜着就是虾了，做的真好。

林溪妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-08-13

7^#

发表于 2012-1-16 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱心肉松

游游妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-11-03

8^#

发表于 2012-1-16 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我前几天用小虾米做了虾粉也可以用来补钙
这几天也正是想做肉松呢哈哈学习了哈

Rank: 14

宝宝生日

9^#

发表于 2012-1-16 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都太牛了

虎妈爱虎仔

Rank: 13

宝宝生日: 2010-09-24

10^#

发表于 2012-1-17 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

haha ~~为了孩子~~不能懒呀~~~

Rank: 16

宝宝生日: 2011-07-15

11^#

发表于 2012-1-18 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊

狗蛋妈海贝

Rank: 16

宝宝生日: 2010-01-18

12^#

发表于 2012-1-19 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虎妈爱虎仔发表于 2012-1-16 00:15
自从看了电视报道，说很多肉松都是用死猪肉做的~~我再也不吃了~~
所以自己琢磨出了这。。。。 ...

我晕死，我家宝儿也喜欢吃肉松呢。。都是超市买的。。这下不敢吃了

虎妈爱虎仔

Rank: 13

宝宝生日: 2010-09-24

13^#

发表于 2012-1-21 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩~还是自己做的健康。。

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自己给宝宝做的肉松～～猜是什么肉？？

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