【美妈厨房】+心情不好，做点好吃的吧：干炸蘑菇 - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

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小叮当的妈妈

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宝宝生日: 2009-12-10

推首页了

1^#

发表于 2012-3-26 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小叮当的妈妈@zz 于 2012-3-26 21:27 编辑

今天周一，因为一些事情，心情不太好，不想出门，就捣鼓点吃的吧呵呵

材料：蘑菇（最好是朵小的，这样也好看）、蛋清两个、调料、盐、花生油

工序：
1、比较大的蘑菇撕成一小条，我买的是小朵的，基本不用再加工了，洗干净淋水

鲜蘑菇.jpg

撕碎的蘑菇.jpg

2、放进开水里轻焯个一分钟，去去那个菌味

焯蘑菇.jpg

3、捞出来凉一凉，控控水份，加入盐和调料，拌均匀腌制一会入味

轻焯水的蘑菇.jpg

4、蛋清要打的像泡泡那样子呵呵，有打蛋器就更省事了，我是人工弄得

蛋清.jpg

5、蛋清打好后，加入面粉和淀粉，比列为2:1，加适量水和盐，继续搅拌均匀
6、放几个蘑菇试试挂不挂糊

做好的糊糊.jpg

挂糊了.jpg

7、锅里倒入花生油，油温烧直八成热即可，我放了一个蘑菇下锅试了试

试试油温.jpg

8、逐一下锅，看着像不像一个个小白猪呵呵

逐个下锅1.jpg

逐个下锅2.jpg

9、炸至金黄就可出锅了

金黄色.jpg

10、成品，看咋样？有食欲不？

成品了.jpg

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
奥特曼ZH	+ 10	推首页奖励
悠悠鹤	+ 20	给创意美妈加分啦～

总评分: 妈豆 + 30 查看全部评分

小乐

Rank: 14

宝宝生日: 2011-06-24

2^#

发表于 2012-3-26 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃,我最喜欢吃这个菜啦,有时间了也和叮当妈学着做试试

洋洋妈妈

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宝宝生日: 2009-07-20

3^#

发表于 2012-3-26 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，又学会了一种做法，回头我也试试

小叮当的妈妈

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宝宝生日: 2009-12-10

4^#

发表于 2012-3-26 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乀雪丶发表于 2012-3-26 21:41
看起来真好吃,我最喜欢吃这个菜啦,有时间了也和叮当妈学着做试试

大家互相交流

小叮当的妈妈

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宝宝生日: 2009-12-10

5^#

发表于 2012-3-26 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小叮当的妈妈@zz 于 2012-3-27 09:47 编辑

叶子@zz 发表于 2012-3-26 21:45
不错呀，又学会了一种做法，回头我也试试

试试吧，自己做的用的都是好油，孩子也可以吃几个

欣欣和豪豪的妈妈

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宝宝生日: 2008-08-18

6^#

发表于 2012-3-26 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

尝试着做了，挺好吃的

浩浩妈咪

Rank: 20

宝宝生日: 2009-11-16

7^#

发表于 2012-3-26 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，我也可喜欢吃这个

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宝宝生日: 2009-08-16

8^#

发表于 2012-3-27 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,不错,回头也学习一下!

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宝宝生日: 2008-08-06

9^#

发表于 2012-3-27 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肯定很好吃呵呵

小叮当的妈妈

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宝宝生日: 2009-12-10

10^#

发表于 2012-3-27 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻宝宝@zz 发表于 2012-3-26 23:13
不错不错，我也可喜欢吃这个

呵呵我也喜欢吃

小叮当的妈妈

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宝宝生日: 2009-12-10

11^#

发表于 2012-3-27 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

ctcaiqin 发表于 2012-3-27 08:56
不错,不错,回头也学习一下!

很简单的，一试就会

林溪妈

Rank: 19

宝宝生日: 2010-08-13

12^#

发表于 2012-3-27 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩俺很喜欢吃有肉肉嫩滑的感觉

乖乖O宝宝

Rank: 18

宝宝生日: 2011-04-26

13^#

发表于 2012-3-27 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错回头俺也弄弄去

爱家一辈子

子怡妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-02

14^#

发表于 2012-3-27 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也学学。

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: null

文昌星

15^#

发表于 2012-3-27 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心情不好，做饭,这个方法不错

小叮当的妈妈

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宝宝生日: 2009-12-10

16^#

发表于 2012-3-27 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乖乖O宝宝发表于 2012-3-27 13:16
不错不错回头俺也弄弄去

弄吧很简单的

小叮当的妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-12-10

17^#

发表于 2012-3-27 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香熏草发表于 2012-3-27 14:06
心情不好，做饭,这个方法不错

吃饱了心情就舒畅了

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