学做蒸丝瓜 - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

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壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

1^#

发表于 2012-11-7 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

外面吃饭，点了一个叫粉丝蒸丝瓜的菜，吃着不错，回来就尝试着做了，做法很简单。粉丝热水泡发，铺在盘底。
丝瓜去皮，切成长条，码在粉丝上。

丝瓜.jpg

调些蒜米油淋在丝瓜上，放入锅中大火蒸六七分钟。

蒸出来的丝瓜口感有点脆，挺好吃的。

学做菜.jpg

酒店里做这道菜放了特别多的油，吃的时候我都用白开水涮一下。
在家我做这道菜时没放那么多油，蒸出来的丝瓜外型没有酒店里的漂亮，但吃着比较清爽。

丝瓜鳕鱼.jpg

看壮宝的吃样试做这菜还算成功，下次再加重点调料，放点辣椒试试。
感觉蒸丝瓜不太好入味，调料里我放了不少盐呢，蒸出来丝瓜入味不深，粉丝倒是味道十足。

Rank: 20

宝宝生日: 2010-04-13

2^#

发表于 2012-11-7 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

壮妈真会做吃的啊

女儿姗姗来迟

Rank: 16

宝宝生日: 2006-03-21

3^#

发表于 2012-11-7 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都不错，炒菜做饭真出新意

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

4^#

发表于 2012-11-7 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复默默五姨的帖子

最近都没好好做，天冷了吃面条热呼又省事，连着吃了几天面条，这天给小壮换个样。

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

5^#

发表于 2012-11-7 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

女儿姗姗来迟发表于 2012-11-7 15:56
看着都不错，炒菜做饭真出新意

呵呵，我是想吃的时候才会想着法去做菜。

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

6^#

发表于 2012-11-7 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝瓜刚蒸出来时颜色很漂亮，稍放一会颜色就不好看了。

Rank: 16

宝宝生日: 2009-07-10

7^#

发表于 2012-11-7 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好啊，你们家帅哥真有口福啊

点评

清风雅月小壮比较爱吃素食，这盘丝瓜他吃了不少呢，他喜欢吃，我才喜欢做。发表于 2012-11-7 21:45

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

8^#

发表于 2012-11-7 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好啊，你们家帅哥真有口福啊

小壮比较爱吃素食，这盘丝瓜他吃了不少呢，他喜欢吃，我才喜欢做。

斑斑

Rank: 18

宝宝生日: 2010-05-05

9^#

发表于 2012-11-7 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪天试试，我喜欢这样弄的粉丝，呵呵

蔓蔓

Rank: 19

宝宝生日: 2010-08-08

10^#

发表于 2012-11-8 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

PP种的丝瓜今年大丰收，小区的邻居送了好多，饭桌上每天还是各种炒丝瓜，蒜蓉的，肉丝的，鸡蛋的.....儿子说“奶奶，咱家的丝瓜啥时候才能吃完呀”

这样蒸出来看着也不错，改天试试看...

Rank: 15

宝宝生日: 2010-06-25

11^#

发表于 2012-11-8 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看壮宝吃你做的美食，看的我都可高兴

点评

清风雅月呵呵，壮宝要是每餐都吃这么香，我就高兴了。发表于 2012-11-9 12:41

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日

12^#

发表于 2012-11-8 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮您顶

点评

清风雅月谢谢~~ 发表于 2012-11-9 12:41

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

13^#

发表于 2012-11-9 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次看壮宝吃你做的美食，看的我都可高兴

呵呵，壮宝要是每餐都吃这么香，我就高兴了。

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

14^#

发表于 2012-11-9 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮您顶

谢谢~~

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-27

15^#

发表于 2012-11-9 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

点评

清风雅月哈哈，咱这算是分享发表于 2012-11-10 09:56

楷伦妈妈

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宝宝生日: 2009-08-09

16^#

发表于 2012-11-10 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人，跟着你再学习。

点评

清风雅月做菜你一看就会了，拍照我是看多少遍你的帖子也达不到那你高度呀。还有那电饼称我还用不好，要向你学。发表于 2012-11-10 09:54

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

17^#

发表于 2012-11-10 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人，跟着你再学习。

做菜你一看就会了，拍照我是看多少遍你的帖子也达不到那你高度呀。还有那电饼称我还用不好，要向你学。

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

18^#

发表于 2012-11-10 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

哈哈，咱这算是分享

小羽妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-05-01

19^#

发表于 2012-11-12 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真会做，我也喜欢丝瓜，改天也试试

壮壮妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-04-13

20^#

发表于 2012-11-12 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 haoyu445981599 的帖子

以前我也不会这样做，哈哈，才学的。

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