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宝宝生日
2006-03-21 
1#
发表于 2012-11-23 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每年都会做辣椒酱,每回盛上一小盘吃的精光,真是过瘾!
配方用主料:鲜辣椒(我用的线椒,比较爱吃辣的妈妈可以选用这个)2500克  豆瓣酱500克 配方用辅料:白糖250克  盐250克  白醋250克  味精100克  蒜500克 花生碎随意(根据自己喜好)  油适量 。
不过主要还是根据大家自己的口味做,配料可以随意

辣椒.jpg




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宝宝生日
2006-03-21 
把辣椒弄碎,我这个是自己用蒜臼捣碎的
想用绞肉机,发现会绞得很碎,于是就用蒜臼了。
备好辣椒碎,然后先把花生碎炸一炸
加辣椒碎蒜蓉等调料
成品华丽丽出场啦

辣椒酱.jpg



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宝宝生日
null 

文昌星

色泽鲜美
我貌似都闻到香辣味了
喜欢吃辣椒
壮壮妈

版主

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宝宝生日
2010-04-13 

食神

辣椒看着就好有食欲啊,一定好吃,还特别下饭呢

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宝宝生日
2011-04-27 
不喜欢吃辣的 但是看着挺诱人的 想尝尝
小羽妈妈

硕 士

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宝宝生日
2010-05-01 
做的真好,不能吃辣的人哦

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宝宝生日
 
看着很诱人哦,可惜我吃不了辣呢
俏俏妈妈

高 三

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宝宝生日
2012-03-12 
呵呵,喜欢吃辣,虽然现在还不能吃。

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宝宝生日
 
看着不错呢
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美味辣椒酱,冬日里的佐菜好手
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