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- 宝宝生日
 - 2011-11-04 
 
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给宝宝做了烧芸豆,河南话就是龙豆! 
废话少说,直接上做法吧! 
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将芸豆摘好,洗干净,然后控水!要不下锅的时候会蹦! 
 
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切好葱,姜,蒜,肉,胡萝卜待用! 
 
 
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下面开始吧,锅内放入植物油,稍微多一点,烧到6成热! 
 
 
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芸豆下锅,直接在油里翻炒,其实是应该油炸地,但家里这样可以省油,菜也不至于太油! 
 
 
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大概炒成这个样子,就是稍微熟一点,宝宝吃嘛,在说,芸豆生了,也有毒的。出锅,剩下少许油在锅里! 
 
 
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姜葱姜蒜胡萝卜一起放入剩下的油里翻炒。 
 
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炒到肉变白,这里最好用瘦肉,五花肉也可,就是会油!然后闻到葱蒜香就OK了! 
 
 
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现在就将炒好的豆角放入锅里,现在放调料,盐,要少放,平时菜的一半量就好,然后放耗油,放放盐,就是因为耗油也有一定的咸度,然后放十三香,鸡精,都根据自己平时做饭的量就好!这里不爱吃十三香的妈妈们,可以在上一步放入花椒一起炸锅,我不喜欢 吃花椒,宝宝吃味儿也重了点!所以我没放!稍微翻炒就可以出锅了!因为芸豆已经是熟的了! 
 
 
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这个就是成品图了,怎么样,不错吧!就是相机不好用了,有点虚了!让宝宝摔了!大家凑合 看吧! 
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总评分: 妈豆 + 30 
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