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宝宝生日: 2009-04-07

1^#

发表于 2009-1-6 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我给大家说一个做糖醋鱼的方法吧这可是偶地拿手好菜

我的做法是  先把鱼洗干净  表面割割  然后再鱼里外都放点盐（这样腌的比较均匀肉比较筋）放置10分钟就好  时间久一点也没关系
腌制的时候可以准备一些配料  花椒八角姜（切成大片）西红柿  糖酱油（上色的那种）香菜
制作过程：
先再锅里放适量油  比平时炒菜的油要多点哦依次放入花椒八角姜等这些调料的味道出来的时候  把鱼（这个时候的鱼是洗过的  把上面的盐洗掉）直接放入锅里正反面都要粘到油哦这样可以防止鱼皮不被掉下来然后看到鱼烧的颜色差不多的时候放入西红柿  酱油糖来回先翻几下  再放水  盖盖儿  等水差不多没的时候  就好了  ^_^  起锅后放再盘子里  可以放点香菜点缀下  ^_^
发个图片让大家看下  ^_^ 我感觉很好吃  偶很喜欢吃鱼哩

附照片哦

已有 1 人评分	经验值	妈豆	收起理由
妈网客服@zz	+ 30	+ 20	好诱人的糖醋鱼^_^

总评分: 经验值 + 30 妈豆 + 20 查看全部评分

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宝宝生日: 0000-00-00

2^#

发表于 2009-1-6 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，偶也来尝尝哦，偶的一大特色就是不会做饭，但就是喜欢吃

嘿嘿，不好意思啦，

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宝宝生日: 2008-07-11

3^#

发表于 2009-1-6 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺喜欢做饭，但是做饭的水平一般，回头俺也学着做做，看着好诱人呀！

Rank: 17

宝宝生日: 2009-04-07

4^#

发表于 2009-1-6 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

^_^ 偶LG就是特别喜欢吃偶做地鱼偶从小也很喜欢吃鱼 ^_^
自我感觉比饭店做的糖醋鱼好吃

亲们啥时候有空咱们聚会我给你们做着吃

Rank: 15

宝宝生日: 2009-03-06

5^#

发表于 2009-1-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，你那一招是跟你妈妈学来的吧，哈哈，俺妈妈让我学习做饭我都不愿意学

崽崽妈

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宝宝生日: 2005-03-25

6^#

发表于 2009-1-6 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涵涵妈的提议不错哦，有时间啦，让涵涵妈叫大家做饭哦

垚垚妈

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宝宝生日: 2007-10-15

Medal No.34

7^#

发表于 2009-1-6 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，偶跟楼主学习了

齐齐妈咪

Rank: 12

宝宝生日: 2005-05-30

8^#

发表于 2009-1-6 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

呵呵，俺也超级喜欢吃鱼，因为老公不爱吃，以至于现在我不会做也不吃了。不过有人给我做我还喜欢吃哦

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宝宝生日: 2009-04-07

9^#

发表于 2009-1-7 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 碧水流 于 2009-1-6 19:35 发表
楼主那个水要放多少啊，是不是要把鱼给蒙住才行的，啊？？

一般不用放太多根据西红柿的汁多少不用满着鱼
因为先前煎的时候鱼都已经熟了一大半了
放点水是让味道浸进去

但要不断用铲子把旁边的汁泼到鱼身上
盖盖闷一分钟就好想翻就翻翻再闷

和炖鸡还不太一样哦

Rank: 17

宝宝生日: 2009-04-07

10^#

发表于 2009-1-7 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由宝妈于 2009-1-6 17:17 发表
楼主，你那一招是跟你妈妈学来的吧，哈哈，俺妈妈让我学习做饭我都不愿意学

是偷偷看PP做的时候自己学地

不过偶LG说偶做的比他妈妈做的好吃 ^_^ 青处于蓝而胜于蓝啊先自夸下

学学吧将来最起码自己和BB不用受馋啦

我现在学做饭就在想就算没婆婆在
将来偶自己也能把BB和LG养的白白胖胖地
比较有成就感哈

Rank: 17

宝宝生日: 2009-04-07

11^#

发表于 2009-1-7 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由凯伦于 2009-1-6 18:25 发表
涵涵妈的提议不错哦，有时间啦，让涵涵妈叫大家做饭哦

某问题地到时候偶提前做准备 ^_^ 到时候大家可都得每人露一手哦

诺诺妈

Rank: 20

宝宝生日: 2008-03-01

12^#

发表于 2009-1-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这周末就跟着楼主做去！

妍妍小宝贝

妍妍小宝贝

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宝宝生日: 2008-02-05

13^#

发表于 2009-5-7 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅前用不用勾芡汁呀楼主

Rank: 17

宝宝生日: 2009-04-07

14^#

发表于 2009-10-11 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 sarah79 于 2009-5-11 11:44 发表

问题同上

晕这么久才看到我忘记回复亲们了

不用勾芡的因为西红柿汁多熬会儿会很浓的
颜色就出来了

Rank: 15

宝宝生日: 2010-03-03

15^#

发表于 2009-11-3 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲爱的涵涵妈，我俺你的方法尝试了一次，很成功啊，这辈子偶第一次做成一顿能让老公说好吃的鱼！

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宝宝生日: 2007-11-24

16^#

发表于 2009-11-6 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶其实不怎么爱吃鱼，不过公司食堂每周五的糖醋鲤鱼超好吃啊，后来就试着在家做了两回，结果，失败了两回 55555

Rank: 1

宝宝生日: 2007-06-25

17^#

发表于 2009-12-14 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害呀！我也要学学!我也是什么都不会做呀！

爱睡觉的妮可

Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00

18^#

发表于 2009-12-15 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涵妈中间省略了很多重要过程啊，强烈要求涵妈做其他菜上来晒啊~

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偶今天做地糖醋鲤鱼

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