【舌尖上的味道】——黄豆酱版发面饼 - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

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游游妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-11-03

1^#

发表于 2012-5-26 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

发面饼，想必麻麻们都不陌生吧，大街小巷路边摊各式各样的发面饼，今天我来一道自创的黄豆酱版发面饼，嘿嘿...
特别道具要灰常灰常的感谢这个电饼铛，以前也用过平底锅，但平底锅做不出那种外焦里嫩的口感和色泽

和面发面步骤就自动省略了哈，直接主题了...

忽略我这个开始的不规则形状哈，嘿嘿，卖关子啦，只用在这一步涂上黄豆酱就可以了，量多量少自己定，喜欢辣的也可以涂辣椒酱之类的，我这几天上火要不然就弄自制的辣椒酱了，香的很呢

上锅喽

刚出锅的，真真正正的外焦里嫩呢

看见木有？厚厚的发面饼外焦里嫩咬一口哈

弄了一小盆，虽然外焦里嫩只是第一次出锅时，但这个味道外面绝对是买不来的，搁冰箱里啥时候吃了热个

个人觉得电饼铛最大的好处就是即使涂油少了也不会把饼烙糊，而且也比平底锅快，哈哈，灰常好用

已有 2 人评分	妈豆	收起理由
小怪兽ZH	+ 20	都在赶流行啊，就是很奇怪为啥这个栏目没河.
悠悠鹤	+ 23	垂涎三尺你负责！

总评分: 妈豆 + 43 查看全部评分

心心妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2010-03-12

2^#

发表于 2012-5-26 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最喜欢的家常面食！
看着诱惑死了，你不应该叫舌尖上的味道，应该是舌尖上的诱惑

游游妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-11-03

3^#

发表于 2012-5-27 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复悠悠鹤的帖子

我也很喜欢家常的面点类，游游也喜欢吃，哈哈
“诱惑”这个词儿觉得很性感，面点这个东西我觉的应该属于厚道一类的，找了来找去也找不到很合适的词儿，就“味道”吧，嘿嘿

游游妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-11-03

4^#

发表于 2012-5-27 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复菲儿的麻麻的帖子

谁让你们都半夜不睡觉哩

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-28

5^#

发表于 2012-5-27 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过一直对面食不怎么感冒

萱萱妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-10-20

6^#

发表于 2012-5-27 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不过要是我，我可能会再多放点料，我喜欢此料多多的饼

楷伦妈妈

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宝宝生日: 2009-08-09

7^#

发表于 2012-5-27 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，我用甜面酱中不？现在就想试一下

游游妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-11-03

8^#

发表于 2012-5-27 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复树叶@zz 的帖子

即将进入半夜，你折腾吧...

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宝宝生日: null

文昌星

9^#

发表于 2012-5-28 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品真诱人

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宝宝生日: null

10^#

发表于 2012-5-30 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱滴，咱们吃喝版有舌尖上的郑州活动，赶紧去上图吧

http://qimg.cdnmama.com/zz/thread-249292-1-1.html

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【舌尖上的味道】——黄豆酱版发面饼

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