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宝宝生日
2010-04-13 
1#
发表于 2012-12-13 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
外婆过生日,请的村里水席厨师来做,那道鸡蛋汤真好喝,知道咋做的吧

汤1.jpg


当时做的时候我在忙,没拍上照片,现在找来做法还有图给大家啊,很好喝,特别适合冬天喝

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宝宝生日
2010-04-13 
起锅爆香葱末 入番茄翻炒 炒出红油

汤2.jpg


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宝宝生日
2010-04-13 
加入香菇丁继续翻炒

汤3.jpg



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宝宝生日
2010-04-13 
加木耳 翻炒

汤4.jpg



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宝宝生日
2010-04-13 
倒入泡发香菇的香菇水,我们用的鲜香菇,所以这水就是清水了

汤5.jpg



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宝宝生日
2010-04-13 
煮吧煮吧,煮出味道

汤6.jpg



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宝宝生日
2010-04-13 
然后加入嫩豆腐,根据个人口味,我觉得嫩豆腐好吃做汤

汤7.jpg



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宝宝生日
2010-04-13 
最重要的那个味道来了,就是酸酸的味道怎么来了,两个鸡蛋加半汤匙白醋打匀按照这个量可以酌情增减

汤8.jpg



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宝宝生日
2010-04-13 
加盐 白胡椒调味 勾芡,就出锅了

汤9.jpg


大小宝贝

大 本

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宝宝生日
2009-12-26 
这个不错啊,大冬天喝着暖身又舒服啊
鹏鹏妈妈

高 三

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宝宝生日
2011-11-21 
自己以前在家也做过,不过都是清汤,今天看了这做法,回去尝试一下~
小羽妈妈

硕 士

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宝宝生日
2010-05-01 
嘻嘻,这就是我们洛阳的水席啊,在家经常喝,不过我不喜欢胡椒,辣,呵呵

萱萱妈妈

版主

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宝宝生日
2009-10-20 
我爱喝汤呀,看着都想现在喝了,要不晚上就做。
壮壮妈

版主

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宝宝生日
2010-04-13 

食神

我爱喝酸汤,我老妈做的也可好喝,酸酸辣辣流口水啦。
壮壮妈

版主

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宝宝生日
2010-04-13 

食神

洛阳的水席好吃,都是酸酸的辣辣的。
他五姨拍的真好看,也想做啦。
齐宝贝

大 专

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宝宝生日
2011-01-29 
大半夜得看到就饿了~很是诱人~~
子怡妈妈

硕 士

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宝宝生日
2010-04-02 
老家那种鸡蛋汤的味道我咋总是做不出来啊。喜欢喝流水席上的那中鸡蛋汤,酸辣,喝着超美。

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宝宝生日
0000-00-00 
不错,学习了
适合全家人使用
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