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萱萱妈妈

版主

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宝宝生日
2009-10-20 
1#
发表于 2014-1-18 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       昨日在一好友空间看她转了一个做乡巴佬鸡蛋的日志,平日里我不是很爱吃鸡蛋,萱宝吃鸡蛋也不是特别的好,所以决定做做试试,说做就做,今天就开始啦。
          第一次做,只拿了十个鸡蛋,洗干净,放锅里煮熟。但是今天我失误了,鸡蛋火太大,煮的也有点嫩,尽管用凉水浸泡了,但是鸡蛋壳不太好剥。

conew_20140118_114125.jpg


      煮鸡蛋时候,准备香叶、八角、桂皮、花椒、葱姜蒜、陈皮等。还要准备一小碗老抽。
      鸡蛋剥皮后,将以上原料除了老抽都放锅里。

conew_20140118_121540.jpg


      然后把鸡蛋放老抽里滚一下放在锅里。最后将剩余老抽放入锅里。
      添入适量水,大火烧开转小火20分钟

conew_20140118_121955.jpg


     鸡蛋拿出来凉凉,锅里加入冰糖。再放入鸡蛋煮25分钟。
     最后出锅即可

conew_img_2223.jpg


  虽然开始鸡蛋剥得不好看,但是依旧抵挡不住美味哦
萱宝吃了两个哦。妈妈也赞不绝口。哈哈。
成就感呀!
陈皮可以健脾,这个鸡蛋一定比乡巴佬更健康卫生哦
转播到腾讯微博 收藏0

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宝宝生日
null 

文昌星

好多美味
我也喜欢吃乡巴佬

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宝宝生日
2011-06-06 
回复 爱笑的鱼@zz 的帖子

美妈 你是美食达人吗 太厉害啦
萱萱妈妈

版主

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宝宝生日
2009-10-20 
回复 彤彤美美妈妈 的帖子

没有,就是爱吃,有时间也爱瞎折腾而已

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宝宝生日
 
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萱妈美食——美味的鸡蛋
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