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宝宝生日
 
1#
发表于 2016-6-24 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法如下:
1.南瓜去皮切块,冷水上锅蒸15分钟左右。
2.蒸熟的用料理棒

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打成泥过筛加入面粉当中,鸡蛋蛋清分离,蛋黄加入面粉中,搅拌至无干面粉状态。
3.蛋清打发至干性发泡。
4.取三分之二的南瓜蛋黄糊加入打发好的蛋白中,以上下搅拌的方式搅拌均匀。(不要打圈,会打消蛋白的发泡)
5.倒入剩下的南瓜蛋黄糊,以同样的手势搅拌均匀。
6.模具刷油以便更好的脱模,冷水上锅蒸15分钟即可。
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宝宝生日
 
好棒,我也试一下
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宝宝生日
 

给宝贝做的南瓜蒸蛋糕,好吃的不要不要得,关键是干净又卫生,哈哈

回复 UPUP盼 的帖子
好棒好棒!可是我怎么也打不出干性发泡,为什么?

亲,你是用什么打的呀??
来自[妈妈网iPhone版]
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给宝贝做的南瓜蒸蛋糕,好吃的不要不要得,关键是干净又卫生,哈 ...
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