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游游妈妈

大 本

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宝宝生日
2010-11-03 
1#
发表于 2010-10-19 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前做饭也都是家常便饭的
不会翻着花样做些好吃的或小吃之类的
孕期也没上班,经常看一些食谱之类的,因为是自己跟老公住 闲着也是闲着,做些好吃的慰劳慰劳自己
孕期我有好多第一次的美食哦,第一次做卤面 第一次做炒面 第一次手擀面 第一次蒸米饭(见笑了,以前不爱吃米饭,也没用过电饭锅)第一次烙饼 第一次蒸包子花卷馒头,还有我最近做的第一次做水烙馍

虽然都是最最家常的主食面饭,但对于以前从来没做过的我来说,真的真的是不容易了,挑剔的老公都说我最的不错呢,呵呵......

下面晒晒我做的水烙馍

注:不知道妈妈们怎么传图片,我只会这样一张一张的传,很慢,还不好解释,唉......
注意事项:和面不要太软,擀的时候多洒些面粉 不然会沾的,尽量擀的薄些;也可以在笼屉上放笼布,我用的那种笼屉孔很小很小就没用笼布了;水开后把擀好的烙馍放笼屉上蒸,同时转中火就可以了,记着盖上盖子哦;然后擀下一个烙馍,这个擀好的时候上一个也差不多就熟了,( 熟的时候烙馍呈有些透明的样子)把擀好的烙馍直接铺在上一个烙馍上;就这样擀一张往上铺一张,铺完最后一张的时候盖盖子蒸个七八分钟吧,(我蒸了10分钟)不用担心最下面的一张会蒸的烂掉,最后放的那一张七八分钟也能蒸熟了,这种水烙馍蒸出来很劲道 很有口感的,蒸好后吃的时候拿出一张就行了,可以先不用都拿出来,锅里面有热气会保持那种热热的感觉;最后配上自己爱吃的菜菜,卷着吃,好吃又地道哦。
我用的面粉是妹妹从老家带来的,自家种的麦子磨的面,我觉的自家磨的面粉没有添加的别东西,更好吃吧,呵呵 这个是个人观点啊。

[ 本帖最后由 小虎尾巴 于 2010-10-19 21:30 编辑 ]
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良良妈@zz + 60 看上去很诱人。。。

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石榴妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-23 
我们家和楼主正好相反。

我们家顿顿吃大米炒菜,偶尔十天半个月吃次面条,还是挂面。

我做大米炒菜很拿手,我公公婆婆上次来,加上我们夫妻两,总共四个人,我一个人做了七个菜。可是,婆婆顿顿吃面,不吃大米,结果做七个菜,剩七个菜。

我去婆婆家,婆婆除了面食就是面食,结婚快十年了,在婆婆家除了卤面,饺子,羊肉烩面,大锅熬菜加馒头,烙馍卷菜。没吃过第六样饭了。

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宝宝生日
2011-04-01 
烙馍卷菜我的最爱,只有回老家才能吃个过瘾,以后可以学着自己尝试做了,太好了
妙妙妈妈

版主

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宝宝生日
2010-03-15 
今天吃这个了,哥哥从尉氏一个同事老家那里拉回来一袋面,一风吹的,也是纯天然面粉啊,哈哈~
高氏丫头

硕 士

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宝宝生日
2009-11-30 
呵呵
喜欢吃啊
我不止一次和俺婆婆说这么弄烙馍了。她不会。
辰辰妈

大 专

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宝宝生日
2009-10-23 
学习了,我也喜欢吃,但每次都是烙的,蒸的含水量高,应该更筋道吧
安安妈咪

高 二

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宝宝生日
2010-01-26 
学习啦  俺爱吃这种  就是不会做
淘气包和口水庆

高 一

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宝宝生日
2009-09-28 
偶也会,超级好吃哦,我儿子一次能吃好几个呢。
铄铄妈

学 士

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宝宝生日
2010-04-28 
看着不错哦
坤坤妈

硕 士

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宝宝生日
2009-11-19 
真不错,营养又美味!

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宝宝生日
2007-11-24 
这个饭我最爱吃了,上周六在妈妈家还做了呢,我负责炒的菜,手艺一般,就这没想到霖霖居然也很爱吃,我喜欢卷得粗粗的,霖霖跟举个小炮筒似的吃得可HIGH~~~

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宝宝生日
2009-08-30 
好吃好吃,饿了。。
乐乐妈咪

硕 士

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宝宝生日
2010-06-11 
女人的最高境界,上的厅堂入的厨房!
游游妈妈

大 本

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宝宝生日
2010-11-03 
萱萱妈妈好快啊
哈哈

第一次擀烙馍 擀的不圆 见笑了啊
萱萱妈妈

版主

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宝宝生日
2009-10-20 
等着继续看
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【美妈私房菜】+好吃的水烙馍
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