糯米莲藕 - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

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辰辰妈

Rank: 17

宝宝生日: 2009-10-23

1^#

发表于 2010-10-28 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

配料：糯米、莲藕、冰糖、麦芽糖、自制焦糖（红糖、白糖都可以）、糖桂花、蜂蜜
做法：糯米泡水2小时，莲藕去皮，两端切开一小段，把糯米装进莲藕里，然后用牙签把切掉的连接起来，锅里放水没过莲藕即可，放冰糖、麦芽糖、焦糖，电压力锅煮1小时，普通锅3小时，切片，装盘，浇上糖桂花、蜂蜜。桂花的香味真是沁人心脾，来上一口，糯糯的，甜甜的，唇齿留香

剩下没装完的米最后放入煮莲藕的汤里、放上枣、花生、葡萄干、红豆、等，美味的八宝粥又来了

[ 本帖最后由雨之魂于 2010-10-28 12:01 编辑 ]

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
良良妈@zz	+ 50	这个好喜欢。以前去饭店必点。。

总评分: 妈豆 + 50 查看全部评分

Rank: 12

宝宝生日: 2010-05-28

33^#

发表于 2010-12-9 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃，上次在杭州买的，至今让我难以忘怀！超好吃，还没自己做过呢，回头试试！

Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00

32^#

发表于 2010-12-5 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过，会不会太甜啊

宁儿妈

Rank: 13

宝宝生日: 2010-09-29

31^#

发表于 2010-12-3 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害啊，看着就好吃啊。

天喜妈妈

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-05

30^#

发表于 2010-11-30 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习了。

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2010-07-08

29^#

发表于 2010-11-25 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃哦。可是不会做。

多多妈妈

Rank: 16

宝宝生日: 2009-05-24

28^#

发表于 2010-11-24 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做了一次，不是很成功，我吃着还可以，多多不怎么吃哟。

辰辰妈

Rank: 17

宝宝生日: 2009-10-23

27^#

发表于 2010-11-23 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 littlegl 于 2010-11-23 17:47 发表
辰辰妈，你好厉害啊，我每次做的看起来都很干，还有，麦芽糖和焦糖你在哪买的呀。还有你做西点的东西，在网上买的还是在郑州买的

亲，做完切好后装盘上面浇汁看起来才有那种亮亮的感觉，汁就是你煮莲藕的水用大火收一下变浓稠了浇上就可以，或者浇点糖桂花都可以，焦糖是自己做的，用红糖可以代替，麦芽糖和烘焙用品都是从郑州的沸点和百乐买的，你淘宝搜下，不想那么麻烦的话，冰糖、红糖、蜂蜜就可以了

皮皮妈

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-03

26^#

发表于 2010-11-22 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 2010-03-16

25^#

发表于 2010-11-17 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是不错啊 ~！学习了呵呵~！

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

宝宝生日: 2010-03-21

24^#

发表于 2010-11-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可惜没这么多准备啊。

大牛妻小牛妈

高氏丫头

Rank: 20

宝宝生日: 2009-11-30

23^#

发表于 2010-11-4 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈
这个菜上桌率很高呢
我喜欢的

幸福的时刻

文文妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-10-11

22^#

发表于 2010-11-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你也太历害了。
你老公真幸福~

萱萱妈妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2009-10-20

21^#

发表于 2010-11-2 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以前我也很喜欢做这个哦，现在没时间啦！

瑶瑶妈

Rank: 18

宝宝生日: 2009-04-12

20^#

发表于 2010-11-1 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好历害呀！佩服一个！我以前也喜欢买这个吃，现在没见买的了

辰辰妈

Rank: 17

宝宝生日: 2009-10-23

19^#

发表于 2010-11-1 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 rainbowandmoon 于 2010-11-1 10:51 发表
糖桂花在哪买呀？我都找不到。

亲，糖桂花可以不放的，最后把煮莲藕的水熬得稠点浇上就可以了，糖桂花在淘宝买的

乐乐妈

Rank: 10

宝宝生日: 2010-12-10

18^#

发表于 2010-11-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖桂花在哪买呀？我都找不到。

Rank: 2 Rank: 2

宝宝生日: 2010-07-30

17^#

发表于 2010-10-30 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来和饭店做的一样，很诱人，明天试着做做。

Rank: 20

宝宝生日: 2009-07-24

16^#

发表于 2010-10-30 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。。。。
不敢再看了

多多妈妈

Rank: 16

宝宝生日: 2009-05-24

15^#

发表于 2010-10-30 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好眼馋呀！我最喜欢吃甜食了，以前只做成功过一次拔丝红薯，能扯出好长的丝，只那么一次就再也没做成功过了，看看这道甜品怎么做的有时间试做一下。

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糯米莲藕

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