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台湾广和出版社社长庄寿美。(姚凡 摄)
庄寿美是台湾第一位推广全民健康的老师,被誉为传播健康信息的天使,曾在海内外做过百场演讲。她此次来厦是作为台湾广和出版社社长参加第三届海峡两岸图书交易会的。昨天下午,她在新启用的外图厦门书城举行签售活动。虽然已经69岁,但她现场跳起舞、做起操来,动作敏捷、嗓门奇大,活力十足,让人丝毫感觉不出她已是年近七旬的人。
吃营养品吃不出健康
记者:您是台湾第一位推广全民健身的人,最早为什么会有这个理念?
庄寿美:这跟我家族的情况有关。我父亲是患肺癌过世,我祖父是患肠癌过世,我母亲是医学博士,她今年88岁,现在还是日本皇后的健康顾问。父亲和祖父过世后,母亲开始进行防癌方面的研究。受母亲的影响,我推广全民健身差不多有二三十年了,最开始是在日本推广的,进行了十几年。
记者:您觉得现代人需纠正的健康误区有哪些?
庄寿美:现代人的生活太紧张了,常常以为进补、吃营养品就可以弥补运动不足和饮食不合理。其实健康不是一夕造就的,要长期投资;吃药也吃不出健康,要靠日常的饮食、生活、运动来保持。
曾为那英制作“坐月子餐点”
记者:您的养生秘诀是什么?
庄寿美:我的秘诀就是早睡早起,人的生物钟最好跟着自然走。食材完全以原汁原味为主,几乎不用调味料,油炸、多油食物则完全禁食。我非常强调一点:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,不吃最好。不吃最好指的是夜宵,都市人常常熬夜,就需要补充夜宵,其实对身体的损伤很大。
记者:您推广的健康操在台湾影响很大,听说连王永庆都常在家里练习,当成养生之宝。
庄寿美:健康操的理念是我妈妈发明的,我把它编成动作,配上音乐和口号,进行推广。健康操很简单,每个人都能完成,强度也不大,但是能运动到平时可能碰触不到的神经末梢。
记者:我知道在台湾广和集团最出名的重点业务,就是照顾“新鲜母亲”,据说每个月平均有400到500位产妇订购你们开发的“坐月子餐点”,你们的特色是什么?是否也考虑进军大陆市场?
庄寿美:我们建议产妇进补要分阶段,刚生产完一个星期,产妇非常虚弱,要吃些容易吸收的东西。根据身体恢复的不同阶段,进行不同内容的进补。我们有在上海、杭州培养一些团队。大陆很出名的歌手那英,她也曾向我们咨询,后来我们组织了一个团组,专门到北京为她制作“坐月子餐点”。那英还建议我们把餐点做成罐头。最近有不少大陆出版社也来协商,希望在大陆出版我们的健康丛书。
《台海》杂志记者 李文音
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