这是我上次参加乐扣的夏天我们就要低卡路里的比赛做的，最后获得了3等奖，一个乐扣的百纳箱。
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更有意思的是，有一天一个新疆的做美食的朋友告诉我我的橙汁瓜球上了新疆的消费晨报，我跟这个朋友以前就没说过话，我还一脸疑惑的问，确定是我的吗？她说绝对是，于是给我找了电子版的晨报我一看还真是被盗了，水印给我擦掉了，但是我的地址还在，真是有了网络世界变得无限小，他们也想不到山高皇帝远的我竟然可以看到，哎，后来找他们问来源人家根本不理我，我也没工夫跟他们耗，只好以后想办法防盗了，网上随意搜了一下没想到被好几家流氓网站盗用，署名都是佚名，很可恶。
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橙汁瓜球
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中医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人体內过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病人"充饥"，在炎熱的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。 现代研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。冬瓜子含尿酶，腺碱、葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。
另外，冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。 原料：冬瓜、甜橙果珍、白糖、糖针、挖球器 做法： 1.用挖球器挖出冬瓜球。
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2.在开水中焯一下，时间不要太久，以免失去脆嫩感。
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3.捞出过下凉水，加入果珍，白糖拌匀，果珍的量只需冬瓜球均匀变黄 色就可以了，白糖根据自己的喜好添加。
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4.放入冰箱腌制几个小时入味即可装盘，撒上糖针装饰。
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发表于 2011-8-13 13:52
