姜炒菜时去皮吗？

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香熏草

超级版主

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宝宝生日: null

文昌星

1^#

今天在超市买姜，左看右看不知道该咋选，
我就问旁边的阿姨，
“找好块大的，方便去皮的就可以”
可是可是....我炒菜时用姜是不去皮的

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小怪兽ZH	+ 20

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dabaoke

幼大班

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宝宝生日: 2007-02-25

29^#

楼主郑州那个区的

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我爱宝贝翔翔

初三

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宝宝生日: 2010-06-07

28^#

我家不吃姜和蒜

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dadawa821

星星妈

大本

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宝宝生日: 2008-12-27

27^#

去皮

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氧气-氧气

淳淳妈

高三

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宝宝生日: 2010-05-16

26^#

不去。我听一个朋友说，市场上有卖那种去皮姜的，都不让我们买。说是人家把姜皮去掉做姜粉用了。所以我感觉姜皮应该也是好东西吧。
所以我们一般都不去姜皮，直接洗好就行了。

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毛洪平

学士

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宝宝生日: 2009-10-04

25^#

我家也不去皮

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清风雅月

壮壮妈

版主

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宝宝生日: 2010-04-13

24^#

我用时不去皮，但PP和妈妈用时都去皮。
看过一健康节目，讲食物本身是阴阳齐全的，食用时最好不要去掉某些部分打破平衡，就说到了姜一般不要去皮。

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小谷妈妈

豆宝

大本

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宝宝生日: 2010-07-20

23^#

我们家里都不去皮，

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纪然宝宝

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高三

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宝宝生日: 2011-04-12

22^#

没有去啊~

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苗苗no.1

高二

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宝宝生日: 2011-04-27

21^#

皮好看的话就不去不好看就去了

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Angle和佳佳妈妈

初三

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宝宝生日: 2011-12-19

20^#

看情况有时候去但是不去皮是好的

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同飞

高一

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宝宝生日: 2011-01-11

19^#

去皮

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二楼阳台

幼大班

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宝宝生日: 2012-06-24

18^#

容易藏土的地方就去，光洁的地方就保留。种皮也有种皮的营养啊

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乖宝儿66

齐宝贝

大专

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宝宝生日: 2011-01-29

17^#

以前去皮。可后来不记得在那本书里看说姜皮里面含的某种东西可以和姜达到互相辅助的作用吧。（大意好像就跟橘子和橘络的作用。橘子吃多了上火，而橘络（橘子外面那些白色筋筋
，却可以清热去火。两者一起吃就可以互相平衡了。）
具体记不得是怎么说的了，反正书里面说就是不去皮好。后来就不在去皮了。

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栋栋宝贝

版主

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宝宝生日: 2008-08-06

16^#

没去过皮

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张雅雯1983

忧伤雯雯

大本

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宝宝生日: 2002-11-14

15^#

我不喜欢吃姜，主要是不喜欢那个味儿！炖东西时会放点！一般不去皮，据说皮里含的姜黄素较多!

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爱笑的鱼

萱萱妈妈

版主

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宝宝生日: 2009-10-20

14^#

一般情况不要去皮，除非做大凉的东西（螃蟹）用去皮的姜

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爱笑的鱼

萱萱妈妈

版主

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宝宝生日: 2009-10-20