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壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
1#
发表于 2012-7-25 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 angler6 于 2012-7-25 14:44 编辑

突然想吃卤味了啊,街边上卖的贵不说,卫生条件还有是不是放化学用品啊,都不好说,闲来无事,自己也过一把瘾,先上网查菜单秘籍,需要什么调料,去陈寨买了4斤猪蹄,11一斤,切开好煮啊,7元的调料(香叶,草果,丁香,桂皮,白芷),感觉多少自己放就好了,用了一半,调料用纱布包住哦,再就是料酒,生抽老抽和冰糖,姜葱蒜,
第一步飞水,去掉猪蹄上面的血水,同时另外一个锅里煮制卤水啊
然后等锅开洗掉猪蹄上面的脏沫沫,我用凉水洗的,热猪蹄一遇凉的吃着肉就紧实了
等洗好之后倒进煮开的卤水里,耐心的等两个小时,小火煮一煮哦,就可以吃了,上图看看哦,很香的呢

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宝宝生日
2011-07-29 
回复 angler6 的帖子

我最喜欢吃猪蹄了 口水擦擦

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宝宝生日
2010-01-26 
很好吃的样子
叶子

高 一

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宝宝生日
2013-01-04 
回复 angler6 的帖子

我很少吃大料,吃了就感觉不太舒服
益洋妈妈

大 专

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宝宝生日
2011-03-13 
看着就不错,回头也试试

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宝宝生日
2012-01-28 
我要流口水了,好想吃

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宝宝生日
2012-04-24 
  好吃

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宝宝生日
2011-01-30 
看起来不错,在家试着做一下。
彪彪

大 本

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宝宝生日
2010-12-3 
回复 石榴树下 的帖子

啥是老鳖卤,买只放进去?
忧伤雯雯

大 本

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宝宝生日
2002-11-14 
不太喜欢吃这些东西,不过看到楼主做的这么色香味俱全的样子,俺也有点馋了,哪天有时间了也做做看~

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宝宝生日
2009-02-27 
看贴不回贴 都什么习惯呀?
萱萱妈妈

版主

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宝宝生日
2009-10-20 
我们家乡那里都是喜欢自己卤东西吃呢,看着都有食欲
壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 caoyy168 的帖子

我也是哦,吃着可香了,而且不腻呢
壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 素时花开 的帖子

可容易了,网上也可多教你做的方法,没必要那么复杂,按自己想法来就行的
壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 丽青兔子 的帖子

你也试着煮煮,两个小时的功夫就出来了哦,周末改善生活啊
壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 zzyukaijinuo 的帖子

嘿嘿,我今天吃了两块呢,馋馋你,先不考虑减肥了,吼吼
壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 小宝小贝的妈 的帖子

你试了之后就舍不得丢了,嘿嘿

壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 qshyy 的帖子

如果这些大料孕妇没有什么忌口的话,那就应该是能吃的,如果你想吃,可以不放大料哦,放些酱油啊也可以的,只是味道没那么好呢

壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 媛媛、 的帖子

很简单的,你试试就知道了,我其实不会做饭,按照网上的教程和自己的尝试就行了哦
壮壮妈

高 三

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宝宝生日
2010-09-16 
回复 ttkxfy 的帖子

哈哈,好开心啊,多来吃啊
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卤猪蹄,快来尝一尝哦
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