清风雅月

菜地里摘回来的搅瓜，在家放了很久一直没时间做，今天终于知道它为什么叫搅瓜。
拌好的搅瓜看上去很像鱼翅，吃着脆脆的又有点像海蜇，只能用神奇两个字来形容它了。
估计很多人都不知道搅瓜是什么吧
看看做成菜的样子，像不像鱼翅




怎么把瓜搅成丝呢，看制作方法吧
把瓜切开，去瓤，锅里放水加一点盐烧开后放入搅瓜，煮软，捞出用筷子轻轻一搅，就变成丝丝缕缕了






去瓤后，放锅里煮



煮好了，轻轻一搅，变成丝状，把丝丝放进凉水里过一下会很脆




姥姥在搅丝时壮宝过来非要吃一口尝尝，搅的好长好长。


拌好的搅瓜壮宝自己吃了一大半，大口小口，吃的真叫一个香呀

我告诉壮宝“这是地里长的鱼翅”
壮宝说“妈妈，搅瓜就是鱼翅”唉，误导了~




瞧 这小像，还馋我呢
最后竟然趴在盘子上吃的不亦乐乎~


这是从地里摘回来还没做成菜的搅瓜，能和鱼翅联系到一起吗，是不是很神奇


有了搅瓜，希望有钱人别再吃鱼翅了，放过那些可怜的鱼儿吧。
吃这个比鱼翅有营养，人也会更有涵养~

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果果妈606

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sun,四声，我们那儿这样念，不知道哪个字儿，不是苏，

老癫

回复 清风雅月 的帖子

呵呵，说得也是
真得鱼翅咱吃不起，啥时候见到这种就买个尝常

清风雅月

果果妈606 发表于 2012-8-18 22:08
看着像我们那儿的sun瓜，老家话，不知道哪个字，我刚从老家回来，带来两个，我们都是切片炒着吃呀，不知道 ...

不是苏瓜，苏瓜我小时候吃过，生吃可好吃，酸酸甜甜的，瓤和籽好像偏桔红色

果果妈606

看着像我们那儿的sun瓜，老家话，不知道哪个字，我刚从老家回来，带来两个，我们都是切片炒着吃呀，不知道有这种吃法儿呀！

angler6

长见识了

爱楼伍有

顶上去!顶上去!

苗苗no.1

好几年前吃过一次 还是亲戚给的 味道不错

beaut78e

进来看看,帮顶了

清风雅月

回复 俊媳妇 的帖子

很好吃很有趣

俊媳妇

神奇的瓜呀，木有吃过的人飘过。好吃么

清风雅月

回复 老癫 的帖子

不管怎么说你已知道搅瓜长什么样，若真在菜场碰到也会认得了。

老癫

第一次见哦
看到壮壮的馋样，我也馋了，只是不知佛山这边有没有得卖呢

张雅雯1983

好神奇，看着很好吃的样子，不知道哪里有卖的~

beauty4789

看过了，顶一下楼主

it6caaaaa1

多谢分享，继续努力

飞飞妈

真的好神奇，竟然自己成了丝丝缕缕的

清风雅月

回复 wangyuna135527 的帖子

应该有，只是菜场不多见，估计郊区见到的可能性会大一点。我们地里种了一些，都被菜友们分完了。
我冰箱里到是还有一个，要不你来送给你玩玩，只是放的时间有点久，不知道还好不好了。