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多多的妈妈

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宝宝生日: 2012-06-06

1^#

发表于 2013-3-8 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 1169027735 于 2013-3-8 17:14 编辑

想做烫面菜角可真不易，我一般都是提前把面烫好，这次是打算早上吃豆浆时吃的，所以头天晚上都烫好了，两碗水，配一碗面，水开后倒进去面，火关小，用小擀杖使劲搅，直到面搅匀，没有小疙瘩。离火，再搅至面光了。就这个搅的活，最累人了，平常都是宝爸帮我，这次他不帮了，没有办法，我搅得轻了些，就不太好吃。烫好了的面吃菜角时菜角的面皮是发甜的，因为把淀粉搅出来了。

炸好后，由于面是软的，多多吃了一个呢。两块钱一捆的韭菜，我们全炸成了菜角，吃了三天才吃完，直到吃完时还不干皮，适合老人小孩儿吃。

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
清风雅月	+ 23	好吃的菜角，你勾起了我的馋虫.

总评分: 妈豆 + 23 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-12-28

15^#

发表于 2013-3-21 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真有食欲，烫面和发面做出来有什么不同？

多多的妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-06

14^#

发表于 2013-3-16 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 52龙凤呈祥的帖子

这种烫得更彻底一些，吃起来口感好多了。

Rank: 17

宝宝生日: 7月1日

13^#

发表于 2013-3-15 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学了一招烫面的方法。
我以前也是用开水直接到面里那种烫法：）改天试试你这种

多多的妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-06

12^#

发表于 2013-3-11 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1169027735 的帖子

好的，以后留心拍。

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

11^#

发表于 2013-3-10 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清风雅月的帖子

倒是会做不少，只是有时候是太忙了，顾不上拍下来。 ...

像机放手边，做菜时随手就拍几张，等闲暇时发来网上与众姐妹交流交流

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宝宝生日: 2009-08-16

10^#

发表于 2013-3-10 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,手真巧呀!

多多的妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-06

9^#

发表于 2013-3-10 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 haoyu445981599 的帖子

我这次也是面烫的多了点儿，炸了几个糖糕。只不过我不太会包糖糕。每次都是使劲放糖，因为我过月子的红糖还没有吃完。结果包时就不好包了。

多多的妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-06

8^#

发表于 2013-3-10 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清风雅月的帖子

倒是会做不少，只是有时候是太忙了，顾不上拍下来。

点评

清风雅月像机放手边，做菜时随手就拍几张，等闲暇时发来网上与众姐妹交流交流发表于 2013-3-10 18:06

小羽妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2010-05-01

7^#

发表于 2013-3-10 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弄的不错，看你家多多还不到一岁呢，吃一个不少了，说明还是好吃，呵呵
我妈也最喜欢弄烫面的，可是我和我爸爸不喜欢烫面的，喜欢死面的，呵呵，我妈妈弄烫面做的糖糕也可受亲朋好有喜欢

壮壮妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-04-13

6^#

发表于 2013-3-9 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃，我前天还想念以前单位门口的炸菜角呢，真好吃呀，现在不知道去那里啦。
这会看到你做的菜角，真是勾我的馋虫呀，呵呵，回头我也试试。

多多妈以后要多来秀美食

多多的妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2012-06-06

5^#

发表于 2013-3-9 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亲亲吾家小宝贝的帖子

在我老家，我妈也是那样烫的，但那样烫的没有我这样烫的软。

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2012-04-05

4^#

发表于 2013-3-9 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错很好吃的样子

乐乐妈咪

Rank: 20

宝宝生日: 2010-06-11

3^#

发表于 2013-3-8 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们老家糖角是这样滴，菜角都长的像月亮。呵呵

亲亲吾家小宝贝

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宝宝生日: 2009-12-26

2^#

发表于 2013-3-8 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烫面我们都是直接拿热水和面就好

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多多也可以吃的纯烫面菜角

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