可爱的小怪兽ヾ

炸酱面，所需材料大同小异，但自家却有自家的口味，很难说什么样的味道才算正宗。但总有一点是相同的，炸酱面所承载的是一个人对家的回忆和爱。小时候妈妈做的那个味道，永远留在了脑海，挥之不去~

①天气热了，大家都没有胃口，做点面食吧，换换口味。懒省事吧，买点机制面，2元量，没吃完。

②肥瘦的肉馅都买了点。

③准备的配料 ，我觉得吧  没有标准   有啥用啥。

④将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，等8分熟了 加入配料继续翻炒，完全熟了加入芡粉汁水，收汁关火即成炸酱

⑤另外的锅下的面也好了，捞出过水。加入香油少许。拌拌，以防粘连。

⑥准备小菜，这个也随意吧   时令菜黄瓜 荆芥，   肯定没老北京的那么丰盛了。

⑦ 杭椒

⑧  大蒜汁，个人口味吧。放了一点。

⑨ 给闺女盛的，没辣椒、没蒜汁。噜噜噜，开饭了！哈哈~

大淘小庆

原来我都是做老北京味的只放肉粒，先把大酱用油炒一下。后来越来越不喜欢那样吃了。今天发现炸酱面还可以这样做。学习了，明天中午试试。

haoyu445981599

这会看到感觉饿了，颜色真不错

sky齐齐

夏天还是吃凉拌面凉快一些啊

yayanancy1314

看着不错，炎炎夏日，这样有胃口。

香熏草

真不错