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　　经常看一些健康讲座，其中一期关于健康饮食知识的介绍引起了我的注意，讲座里提到一种保健食品螺旋藻，说螺旋藻营养丰富，还有养胃护胃的作用，我是常年有胃病，这个螺旋藻正适合我。

　　关于健康饮食知识中还提到螺旋藻还是含天然维生素和微量元素最丰富的食物。比如，抗癌和养 眼的胡萝卜素，螺旋藻里含量比胡萝卜高几倍。对人体有非常重要作用的维生素B12，我们叫它动物性维生素，植物里几乎没有，只在动物食物中有，而且主要是肝脏。可是肝脏的毒素最多，胆固醇含量也高，关于健康饮食知识就推荐螺旋藻,因为螺旋藻B12最多，比动物肝脏高3.5倍，你吃螺旋藻就行了。

　　了解关于健康饮食知识很重要，螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，丰富的微量元素含量是健康饮食小百科中重点推荐螺旋藻的原因。缺铁会导致贫血，缺锌会导致发 育不良；硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

　　国外有句很形象的比喻，说1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜的总和。南美很多参加奥林匹克运动会的运动员吃螺旋藻，德国的孕妇和老人吃，南非和欧洲一些国家还规定，儿童食品里必须有一定比例的螺旋藻。8克螺旋藻就可以维持生命的基本需要。所以说了解关于健康饮食知识很重要。

　　让我们一起来了解关于健康饮食知识，螺旋藻是天然叶绿素A的资源宝库，且量多而质优，是关于健康饮食知识力荐的健康饮食。其叶绿素的含量占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2-3倍。螺旋藻的叶绿素类型主要是叶绿素A。健康饮食小百科中有介绍在每公斤螺旋藻中，含叶绿素A达7600毫克，这一点是其他绿色食品无法媲美的。一般的绿藻及其他绿色食品中虽然也含有叶绿素，但多半是叶绿素B，它不能对人体起到补血作用。

　　了解关于健康饮食知识，健康生活。螺旋藻富含多种碱性矿物质，是理想的养生之道食物，能够有效中和人体不健康的酸性体液，从根本上改善体质；螺旋藻还可调节人体的酸碱度，其叶绿素可净化血液，清除体内毒素和清洁直肠，所含的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素可增强内脏**功能；螺旋藻还能维持皮肤和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系统的上皮组织的完整、健全，防御细菌、病毒的侵袭，于是人们想知道关于健康饮食知识。

　　

螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点，是关于健康饮食知识中重点被提到的。螺旋藻含有多种维生素、矿物质、微量元素等生理活性物质，是一种理想的纯天然生物活性健康食品。关于健康饮食知识中重点提出一克螺旋藻的营养价值等于一千克蔬菜和水果的营养总和。关于健康饮食知识中还指出螺旋藻所含营养物质特别丰富、优质、齐全，而且各种比例科学合理。

　　螺旋藻还有保护肠胃的作用，大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，关于健康饮食知识介绍螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。螺旋藻之所以在关于健康饮食知识中这么受推崇，还因为螺旋藻还具有低热量、低脂肪的特点，蛋白质容易吸收，有助于抑制营养过剩，并可改善营养不良，具有使肥胖者自然减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效。其丰富的维生素，能有诳增强皮肤弹性和光泽，防止皮肤角质化倾向的发生。螺旋藻在关于健康饮食知识中最受关注，还与它能有效调节机体酸碱平衡，中和与消除肠胃内形成谢废物和毒素，具有解毒排毒作用，是密不可分的。