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宝宝生日

1^#

发表于 2015-1-28 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

其实在我们这一带是不做腊肉的，但是看到个个地区不同的做法，也想尝试下，给年夜饭来点丰富的味道。
这些都是从妈妈圈学来的，今天也算是初见成效了。拿出来晒晒！想做的宝妈们，现在还没出腊月也可以买来做些哦！
用料：二刀肉（约五斤花了五十七块钱）；生抽（家里就有80克）；白砂糖（50克）；高度白酒（50℃以上吧80克）；老抽（选用上色好的，我买的海天草菇的9块钱）。基本也就这些了，其他根据个人口味喜好也可以加一点。
哦！对了，腌制之前先用盐把肉摸匀晾三个小时。先上图吧

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宝宝生日

2^#

发表于 2015-1-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用以上调料调汁，腌制12～15小时，抹上老抽风干12小时。再次调汁腌制12～15小时，再次风干，天气好两三天就可以7了哦！
动起来吧！为了年夜饭，努力吧！

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宝宝生日

3^#

发表于 2015-1-28 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日

4^#

发表于 2015-1-28 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日

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发表于 2015-1-28 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日

6^#

发表于 2015-1-28 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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宝宝生日: 0000-00-00

7^#

发表于 2015-1-29 09:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好次哦！教我吧宝妈

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宝宝生日

8^#

发表于 2015-1-29 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小豚u 的帖子
看着好好次哦！教我吧宝妈

简单哦！按着上边的流程就没问题了
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宝宝生日

9^#

发表于 2015-1-30 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梦雨2011 的帖子
好想次~~~

来吧来吧！
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