甜甜樱桃儿

普通的意粉相信不少JMS都已经煮过了，
这种新做法，不知大家尝试过没有呢？
发现有这么一种做法后，我昨晚马上试了试，还是挺有意思的。
准备材料：意粉，脆皮肠

甜甜樱桃儿

第一次尝试煮这么有创意的茄汁意粉，
除了茄汁，我还放了少许的糖和雞粉调味。

老公给的评价是：味道很不錯，不过意粉还是有点偏硬。
很难掌控，煮了10多分鐘，脆皮腸皮開肉裂了都已经，意粉肿么还是偏硬呢？？有JMS煮过的吗？？一起来探讨下。

ilovecandy

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呵，头次见这么做的

小林家

也太有创意了吧，呵呵。

甜甜樱桃儿

ilovecandy 发表于 2011-9-21 17:23
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呵，头次见这么做的

我也是第一次尝试，
还没找到技巧呢，
脆皮肠都煮得绵绵的了，
意粉居然还是有点儿硬

甜甜樱桃儿

小林家 发表于 2011-9-21 18:28
也太有创意了吧，呵呵。

看到觉得挺有意思的，就让咱们家老公当“小白鼠”尝鲜

甜甜樱桃儿

ttkxfy 发表于 2011-9-21 22:55
提前泡泡再煮怎么样？？呵呵

安安妈这个提议不错~~
不过会不会把脆皮肠也泡软了呢？

栋栋宝贝

呵呵 卖相不错 估计栋宝看见该馋了

涟儿

亲爱的你太有才啦

嘿、你的益达

好赞哦~真好！~

fangjieminmin52

ttkxfy 发表于 2011-9-22 20:38
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呵呵，我的意思是扎进去后，再泡。

明白，可是肠中间的还是会硬，你想想，是不

甜甜樱桃儿

涟儿 发表于 2011-9-22 19:27
亲爱的你太有才啦

哈哈，看到觉得有趣就学着做了

涟儿

亲爱滴，你那种意面和肠是哪里买的？我在卜蜂和家乐福都找不到这种的，全是散的那种。

涩涩

第一次见这样做的 看着不错

赵小宝的妈妈

我在超市里都买不到意粉，你们在哪里买的啊

blackbaby

在肠上扎些小孔，意粉是要煮十三分钟到十五分钟的，不然就是会硬，还要放盐一起煮。

甜甜樱桃儿

blackbaby 发表于 2011-10-12 12:11
在肠上扎些小孔，意粉是要煮十三分钟到十五分钟的，不然就是会硬，还要放盐一起煮。 ...

在肠上扎小孔

妙妈好方法啊！！我怎么就没有想到

甜甜樱桃儿

fangjieminmin52 发表于 2011-9-23 13:41
明白，可是肠中间的还是会硬，你想想，是不

妙妈提议给肠扎些小孔