清风雅月

菜地里摘回来的搅瓜，在家放了很久一直没时间做，今天终于知道它为什么叫搅瓜。
拌好的搅瓜看上去很像鱼翅，吃着脆脆的又有点像海蜇，只能用神奇两个字来形容它了。
估计很多人都不知道搅瓜是什么吧
看看做成菜的样子，像不像鱼翅




怎么把瓜搅成丝呢，看制作方法吧
把瓜切开，去瓤，锅里放水加一点盐烧开后放入搅瓜，煮软，捞出用筷子轻轻一搅，就变成丝丝缕缕了






去瓤后，放锅里煮



煮好了，轻轻一搅，变成丝状，把丝丝放进凉水里过一下会很脆




姥姥在搅丝时壮宝过来非要吃一口尝尝，搅的好长好长。


拌好的搅瓜壮宝自己吃了一大半，大口小口，吃的真叫一个香呀

我告诉壮宝“这是地里长的鱼翅”
壮宝说“妈妈，搅瓜就是鱼翅”唉，误导了~




瞧 这小像，还馋我呢
最后竟然趴在盘子上吃的不亦乐乎~


这是从地里摘回来还没做成菜的搅瓜，能和鱼翅联系到一起吗，是不是很神奇


有了搅瓜，希望有钱人别再吃鱼翅了，放过那些可怜的鱼儿吧。
吃这个比鱼翅有营养，人也会更有涵养~

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清风雅月

我来配合一下小羽妈，再给大家加深一下对搅瓜的印像，这个写好就发我空间了，过了好久也忘了发到坛里来。哈哈，今天看到小羽妈做的才想起来，赶紧给大家分享这个神奇的瓜瓜

这就是搅瓜，很神奇，口感也好，为嘛市面上没有买的呢？

馥宁妈妈

我第一次知道有这种瓜呢，看壮壮吃的多香

小虎尾巴

真是第一次见呢
不过看着很有胃口啊

弯弯滴

很想尝试着搅一下，在哪能摘到呢？

blackbaby

市面上有卖的，妙姥爷买了，给我做了，不过是炒着吃了，估计没有拌着好吃吧，确实很神奇

嘻嘻宝宝

好神奇呢，没吃过也没有见过，不过看着不错，

kammy

没吃过   很想尝尝呢  就是没见卖的呢

幸运小乖乖

真的是鱼翅耶！！

清风雅月

回复 馥宁妈妈 的帖子

是的，做了两个瓜，他自己吃了一大盘有3分之一

清风雅月

小虎尾巴 发表于 2012-8-15 23:22
真是第一次见呢
不过看着很有胃口啊

是的，这菜很爽口

清风雅月

弯弯滴 发表于 2012-8-15 23:38
很想尝试着搅一下，在哪能摘到呢？

这个我就不太清楚了，菜场应该有吧，估计买这个的比较少，很多人都不认得

清风雅月

blackbaby 发表于 2012-8-16 00:11
市面上有卖的，妙姥爷买了，给我做了，不过是炒着吃了，估计没有拌着好吃吧，确实很神奇 ...

搅丝的时候很好玩，这菜老的搅丝好，嫩的炒吃好

清风雅月

嘻嘻宝宝@zz 发表于 2012-8-16 00:25
好神奇呢，没吃过也没有见过，不过看着不错，

我也是第一次做第一次吃，过程很好玩，只是晚上做菜用小片机拍出来效果不好。

清风雅月

kammy@zz 发表于 2012-8-16 00:27
没吃过   很想尝尝呢  就是没见卖的呢

这个菜年轻人基本不认识，菜场也不多见到。

清风雅月

回复 bingtaiyang 的帖子

是呀，还是很神奇，很好玩，又很好吃的菜呢:)

清风雅月

幸运小乖乖 发表于 2012-8-16 10:00
真的是鱼翅耶！！

我叫他赛鱼翅，不过是田里长出的鱼翅，更环保，更贴近咱餐桌的鱼翅。

乖乖O宝宝

都没见哪里有卖的

微风心情

看着比插的丝丝还要均匀