妈妈的味道——五花肉千张 - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

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宝宝生日: 0000-00-00

1^#

发表于 2011-9-1 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我妈的厨艺很了得，家里的厨房已经被她牢牢地占领了。只可惜作为她的女儿，我的厨艺却不怎么样，经常被老公批评。

上星期回娘家吃饭，特别让她教我煮这道五花肉千张，至于为什么选择这道菜，理由就是简单好吃，而且从小吃到大，算是妈妈的味道。

废话就不多说了。

360安全浏览器截图9806156.jpg

材料：五花肉千张
葱姜大料糖酱油盐料酒干辣椒

做法：

1 五花肉切小块焯水。

2 准备好辅料。

3 千张切小条后挽扣备用。

4 把锅烧热放入焯水的肉。加入大料干辣椒一起煸炒，至肉微黄。

5 加入白糖继续煸炒。

6 加入料油酱油煸炒均匀。

7 倒入开水，没过肉。加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

8 加入千张和盐搅拌均匀继续小火烧炖。烧炖至汤汁收干即可。

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宝宝生日: 2007-08-09

27^#

发表于 2011-10-12 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个到可以试试看，看着不难，难了我可不想弄

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宝宝生日: 2007-04-02

26^#

发表于 2011-10-10 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年新产自黑龙江省的新红松子，18元一斤，颗颗饱满，我的QQ2322932521

多多

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宝宝生日: 2011-04-04

25^#

发表于 2011-9-27 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了!

语寒妈

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宝宝生日: 2012-01-11

24^#

发表于 2011-9-22 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着馋啊

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宝宝生日: null

文昌星

23^#

发表于 2011-9-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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宝宝生日: 2011-05-23

22^#

发表于 2011-9-14 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那千张应该更好吃:)

彪彪

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宝宝生日: 2010-12-3

21^#

发表于 2011-9-6 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋。。。

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宝宝生日

20^#

发表于 2011-9-6 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水................

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宝宝生日: 2012-07-02

19^#

发表于 2011-9-6 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也喜欢吃

皮皮妈

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宝宝生日: 2010-01-03

18^#

发表于 2011-9-5 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是挽个扣做的。

丸子妈

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宝宝生日: 2011-05-17

17^#

发表于 2011-9-4 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的口水。。。

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宝宝生日: 2009-08-16

16^#

发表于 2011-9-4 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错回头试试去!

小叮当的妈妈

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宝宝生日: 2009-12-10

15^#

发表于 2011-9-3 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很诱人

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宝宝生日: 2010-05-26

14^#

发表于 2011-9-3 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也经常做的，很好吃，老公的最爱

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 0000-00-00

13^#

发表于 2011-9-2 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

焯水之后炒不用放油吗？

益洋妈妈

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宝宝生日: 2011-03-13

12^#

发表于 2011-9-2 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没放过千张之类的，改天可以试试，红烧肉里加莲菜也好吃

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妈妈的味道——五花肉千张

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