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甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

1^#

发表于 2011-9-22 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看到有JM发帖教做蛋糕，
“蛋糕店漂亮的千叶蛋糕就是这样做成的，不看可后悔啦！” （米朵儿）
http://qimg.cdnmama.com/zz/forum.php?mod=viewthread&tid=193288&highlight=%E8%9B%8B%E7%B3%95

我也来兴致了。
但是，
我觉得千叶蛋糕对我来说还是挺有难度的，
所以我发现了更简单的一种在家也能做的蛋糕。

先上做法：

第10步：
40分钟跳闸后，要焖5分钟再出锅。

多多

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宝宝生日: 2011-04-04

30^#

发表于 2011-9-27 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做一次可累人,不过做出来的味道不错哈!

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

29^#

发表于 2011-9-27 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

犊犊妈发表于 2011-9-26 14:59
回复甜甜樱桃儿的帖子

有可能，碗洗过里面没擦干就直接把鸡蛋打进去了

奇怪，咋打不起来。
试试蛋黄和蛋白分开，加砂糖，单打蛋白。
朝着一个方向打，速度要快，不过胳膊肯定要酸，最好等有电动打蛋器的时候再试试。

点评

犊犊妈俺也脚的奇怪，就是你说的这么个打法就是没打成，我决定国庆节再试试回头来汇报下发表于 2011-9-27 21:57

可心

Rank: 14

宝宝生日: 2008-07-13

28^#

发表于 2011-9-27 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

工具不全啊

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

27^#

发表于 2011-9-27 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米克妈发表于 2011-9-27 11:56
回复甜甜樱桃儿的帖子

这让我想大展身手啊

要呢要呢~~
记得拍照，做好了上来分享经验~~

米克仔仔的靓妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2008-11-08

26^#

发表于 2011-9-27 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜甜樱桃儿的帖子

这让我想大展身手啊

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

25^#

发表于 2011-9-27 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米克妈发表于 2011-9-26 18:33
回复甜甜樱桃儿的帖子

就是一般的面粉是么？我蠢蠢欲动啊！

恩~~就一般的面粉

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

24^#

发表于 2011-9-27 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

犊犊妈发表于 2011-9-26 15:00
回复甜甜樱桃儿的帖子

俺可怜用三根筷子打了两三个小时了还是没发泡，最后没法只好将就做成了面饼 ...

加了白糖进去了吗？

点评

犊犊妈加了啊发表于 2011-9-27 14:37

米克仔仔的靓妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2008-11-08

23^#

发表于 2011-9-26 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜甜樱桃儿的帖子

就是一般的面粉是么？我蠢蠢欲动啊！

宸宸妈

Rank: 15

宝宝生日: 2009-03-14

22^#

发表于 2011-9-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜甜樱桃儿的帖子

俺可怜用三根筷子打了两三个小时了还是没发泡

，最后没法只好将就做成了面饼

宸宸妈

Rank: 15

宝宝生日: 2009-03-14

21^#

发表于 2011-9-26 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜甜樱桃儿的帖子

有可能，碗洗过里面没擦干就直接把鸡蛋打进去了

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

20^#

发表于 2011-9-26 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米克妈发表于 2011-9-26 12:05
做面包的低粉是不是还要自己去单独买？

我用的是我妈买回来的散装面粉

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

19^#

发表于 2011-9-26 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2011嘟妈发表于 2011-9-26 11:19
我上周自己打的手都酸了，出来以后都没发起来，一点都不虚，不过味道还凑合～ ...

我也打得手都酸了，所以，打蛋器这周必须要入手~~哈哈

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

18^#

发表于 2011-9-26 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

犊犊妈发表于 2011-9-23 23:30
我做过一次，鸡蛋打不起，发不了泡，不知道为啥，最后做出来的是面饼，不是蛋糕 ...

鸡蛋要快速打很久才能起泡呢~~所以最好有打蛋器~
会不会是过程中加了水？我发现全程都不能有水碰到的哦~

米克仔仔的靓妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2008-11-08

17^#

发表于 2011-9-26 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做面包的低粉是不是还要自己去单独买？

米克仔仔的靓妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2008-11-08

16^#

发表于 2011-9-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我诱人啊！关键还得买材料

Rank: 1

宝宝生日: 2011-11-05

15^#

发表于 2011-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我上周自己打的手都酸了，出来以后都没发起来，一点都不虚，不过味道还凑合～

齐宝贝

Rank: 17

宝宝生日: 2011-01-29

14^#

发表于 2011-9-26 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，做的很不错。
俺也尝试过一次。可是不知道为啥锅底本来都抹了油了，结果还是全粘锅底上了。

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宝宝生日: 2009-08-16

13^#

发表于 2011-9-25 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,学习了,回头再试试,成功过几次,有好几次没有成功!

夏日萤火虫

Rank: 14

宝宝生日: 2009-03-12

12^#

发表于 2011-9-24 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棘手啊发表于 2011-9-24 01:01
我做的也发了，就是好像不熟，第一次按倒煮饭键有两分钟就跳了，在就按不下了，一按就跳，不知道怎么回事 ...

亲，用这种方法试试看怎样？半成品倒入电饭锅内胆之前，按下煮饭键，用手的外力按压住内胆，先把内胆预热一下，没几分钟煮饭键就跳到了保温键，倒入半成品，然后再按下煮饭键。

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