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甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

1^#

发表于 2011-9-22 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看到有JM发帖教做蛋糕，
“蛋糕店漂亮的千叶蛋糕就是这样做成的，不看可后悔啦！” （米朵儿）
http://qimg.cdnmama.com/zz/forum.php?mod=viewthread&tid=193288&highlight=%E8%9B%8B%E7%B3%95

我也来兴致了。
但是，
我觉得千叶蛋糕对我来说还是挺有难度的，
所以我发现了更简单的一种在家也能做的蛋糕。

先上做法：

第10步：
40分钟跳闸后，要焖5分钟再出锅。

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

2^#

发表于 2011-9-22 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太突然了，
家里没有电动打蛋器呀！！
搅了将近10分钟，手好酸，最后扔给老公搅。

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

3^#

发表于 2011-9-22 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大概搅到这个程度,

黏糊糊的，奶油似的

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

4^#

发表于 2011-9-22 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小技巧：电饭锅出气的地方要用布捂住

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

5^#

发表于 2011-9-22 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成功~！！
终于拍到张清晰一点的了！
这是贴着锅底的那一面

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

6^#

发表于 2011-9-22 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后，
换个好看一点的碟子，
咱们再来一张正面的，超诱人的特写~！！

[url=http://www.zzmama.net/foo

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-12

7^#

发表于 2011-9-23 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，很早就看过做法。但是一直没有勇气和耐心试一试，现在看到了也有冲动了！

宸宸妈

Rank: 15

宝宝生日: 2009-03-14

8^#

发表于 2011-9-23 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做过一次，鸡蛋打不起，发不了泡，不知道为啥，最后做出来的是面饼，不是蛋糕

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宝宝生日: 2010-05-26

9^#

发表于 2011-9-24 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的也发了，就是好像不熟，第一次按倒煮饭键有两分钟就跳了，在就按不下了，一按就跳，不知道怎么回事

夏日萤火虫

Rank: 14

宝宝生日: 2009-03-12

10^#

发表于 2011-9-24 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

犊犊妈发表于 2011-9-23 23:30
我做过一次，鸡蛋打不起，发不了泡，不知道为啥，最后做出来的是面饼，不是蛋糕 ...

打蛋要顺时针持续地打，直到粘稠度到了筷子插入直立不倒才行。这一步很关键的。

夏日萤火虫

Rank: 14

宝宝生日: 2009-03-12

11^#

发表于 2011-9-24 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棘手啊发表于 2011-9-24 01:01
我做的也发了，就是好像不熟，第一次按倒煮饭键有两分钟就跳了，在就按不下了，一按就跳，不知道怎么回事 ...

亲，用这种方法试试看怎样？半成品倒入电饭锅内胆之前，按下煮饭键，用手的外力按压住内胆，先把内胆预热一下，没几分钟煮饭键就跳到了保温键，倒入半成品，然后再按下煮饭键。

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宝宝生日: 2009-08-16

12^#

发表于 2011-9-25 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错,学习了,回头再试试,成功过几次,有好几次没有成功!

齐宝贝

Rank: 17

宝宝生日: 2011-01-29

13^#

发表于 2011-9-26 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，做的很不错。
俺也尝试过一次。可是不知道为啥锅底本来都抹了油了，结果还是全粘锅底上了。

Rank: 1

宝宝生日: 2011-11-05

14^#

发表于 2011-9-26 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我上周自己打的手都酸了，出来以后都没发起来，一点都不虚，不过味道还凑合～

米克仔仔的靓妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2008-11-08

15^#

发表于 2011-9-26 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我诱人啊！关键还得买材料

米克仔仔的靓妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2008-11-08

16^#

发表于 2011-9-26 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做面包的低粉是不是还要自己去单独买？

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

17^#

发表于 2011-9-26 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

犊犊妈发表于 2011-9-23 23:30
我做过一次，鸡蛋打不起，发不了泡，不知道为啥，最后做出来的是面饼，不是蛋糕 ...

鸡蛋要快速打很久才能起泡呢~~所以最好有打蛋器~
会不会是过程中加了水？我发现全程都不能有水碰到的哦~

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

18^#

发表于 2011-9-26 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2011嘟妈发表于 2011-9-26 11:19
我上周自己打的手都酸了，出来以后都没发起来，一点都不虚，不过味道还凑合～ ...

我也打得手都酸了，所以，打蛋器这周必须要入手~~哈哈

甜甜樱桃儿

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宝宝生日: null

19^#

发表于 2011-9-26 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

米克妈发表于 2011-9-26 12:05
做面包的低粉是不是还要自己去单独买？

我用的是我妈买回来的散装面粉

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简单又健康，在家也能做的蛋糕

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