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随着冬天的到来，火锅成了大家喜欢的食物之一，三五知己相约，朋友家人小聚我坐在热气腾腾前，一边吃着火锅，一边聊聊生活中的大事小情，真是乐在其中！麻麻们也在这里分享了不少关于吃火锅的心得和火锅店的信息，其实火锅怎么配菜？羊肉怎么切？怎么吃？都是有门道的哦！今天让小编给大家做个小汇总吧~让我们严肃滴讨论吃吃喝喝的问题~大家说说自己吃过的火锅店和火锅心得吧！
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| 最学问：底料做法有门道 其实火锅也分帮派 查看更多 |
最讲究：火锅中的羊肉怎么切最美味？查看更多 |
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最健康：吃完火锅，里面的汤到底能不能喝？查看更多 |
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最养生：解决口腹之欲又养生 7种锅底推荐 查看更多 |
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看锅子
大肚、斜面，锅子容积小，里肚却大，这样可以多放炭，容积小，才能使水充分开起来。
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看盘子
判断肉的标准都是“干盘”，就是吃完肉，或是冻切肉化了以后，盘子底部绝不允许出现水，更不能是红水。这样才能说明羊肉没有添加任何添加剂。
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看底汤
吃完以后再去看锅子里的汤，必须还是清汤才对。传统吃涮羊肉，不会有服务员守着“撇沫子”，真正涮羊肉汤应该是越涮越清，涮到最后就是清澈透亮。
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看肉片
盘里面的羊肉要是片，而不能大小卷。这一点主要是满足中国菜讲究的色香味形中的“形”，看着跟过去一样，吃起来才更有传统的范儿
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女子主题火锅
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by： 我美丽我无罪
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分享了这么多关于火锅的东东，在这全城热恋火锅的季节，麻麻们是否也要和我们一起来推荐最好吃，最正宗的火锅店呢？跟帖就有奖励哦！
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妈网妈妈分享：
被火锅帖子馋了 去吃百年老妈归来 给大家分享下
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【寻味郑州之火锅季】+好吃不上火的肚煲鸡火锅
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发表于 2013-10-21 16:14
发表于 2013-10-31 16:56
发表于 2013-10-30 09:40
等分享舌尖上的美味
