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随着冬天的到来,火锅成了大家喜欢的食物之一,三五知己相约,朋友家人小聚我坐在热气腾腾前,一边吃着火锅,一边聊聊生活中的大事小情,真是乐在其中!麻麻们也在这里分享了不少关于吃火锅的心得和火锅店的信息,其实火锅怎么配菜?羊肉怎么切?怎么吃?都是有门道的哦!今天让小编给大家做个小汇总吧~让我们严肃滴讨论吃吃喝喝的问题~大家说说自己吃过的火锅店和火锅心得吧!
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最学问:底料做法有门道 其实火锅也分帮派 查看更多 |
最讲究:火锅中的羊肉怎么切最美味?查看更多 |
最实用:吃火锅时如何看肉好不好? 查看更多 |
最健康:吃完火锅,里面的汤到底能不能喝?查看更多 |
最有用:解馋 教你孕期如何吃火锅 查看更多 |
最养生:解决口腹之欲又养生 7种锅底推荐 查看更多 |
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看锅子 大肚、斜面,锅子容积小,里肚却大,这样可以多放炭,容积小,才能使水充分开起来。
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看盘子 判断肉的标准都是“干盘”,就是吃完肉,或是冻切肉化了以后,盘子底部绝不允许出现水,更不能是红水。这样才能说明羊肉没有添加任何添加剂。
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看底汤 吃完以后再去看锅子里的汤,必须还是清汤才对。传统吃涮羊肉,不会有服务员守着“撇沫子”,真正涮羊肉汤应该是越涮越清,涮到最后就是清澈透亮。
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看肉片 盘里面的羊肉要是片,而不能大小卷。这一点主要是满足中国菜讲究的色香味形中的“形”,看着跟过去一样,吃起来才更有传统的范儿
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女子主题火锅
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分享了这么多关于火锅的东东,在这全城热恋火锅的季节,麻麻们是否也要和我们一起来推荐最好吃,最正宗的火锅店呢?跟帖就有奖励哦!
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被火锅帖子馋了 去吃百年老妈归来 给大家分享下 http://qimg.cdnmama.com/zz/thread-341557-1-1.html
【寻味郑州之火锅季】+好吃不上火的肚煲鸡火锅
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