子瑜妈妈123

  

昨天,蛋蛋的两个同学子涵妈妈和超超妈妈来我们家坐客了,


中午做了红烧排骨给他们吃,


子涵妈妈问我,可不可以吃不完兜着走?带回去给老公和子涵都尝一下,


真是受宠若惊啊!打包!打包!呵呵~~


话说还有一个星期,幼儿园就要放假了,


下半年,大家各奔东西,都不在一起上学了,


大家能聚的机会也少了~~

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材料:仔排2斤


制作:


1 将仔排洗干净,焯水备用;


2 将炒锅烧热,倒入20克油,煸香葱姜后倒入仔排,炒半分钟后加入料酒翻


炒下,加入生抽40克,老抽15克,翻炒上色后加入热开水持平排骨面,撒上些


青花椒提香,盖上盖子转小火,(这时候可转入沙锅炖).


3 小火炖约45分钟左右,汤汁变得稀少,加入10克白砂糖拌匀,开大火将汤


汁收干,撒点鸡精;


4 出锅装盘,撒点白芝麻和香菜叶子.没有可不放

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子瑜妈妈主妇心得:
1 仔排最好选择土猪肉,会特别的香;
2 没有芝麻可以不撒,没有香菜可以不放;
3 排骨烧之前焯下水,可以有效的祛除排骨的血污;

小寒心

看着都想吃！！！刚跑了一圈都消化了~~~~~~画饼充饥呵

粘人小精灵兔兔

跟饭店的一样呢，真是手巧

ilovecandy

好吃。

嘻嘻宝宝

看着很诱人啊

兴怡妈

看到我也好想吃啊，回头试试。