蛋糕店漂亮的千叶蛋糕就是这样做成的，不看可后悔啦！ - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

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宝宝生日: 2008-03-26

1^#

发表于 2011-8-24 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由米朵儿于 2011-8-24 16:09 编辑

   千叶蛋糕啊，是我的最爱，每次去蛋糕店都在那里纳闷，蛋糕师傅是怎么做出这样漂亮的花纹的，我也想动手试试，终于皇天不负有心人，让我找到了千叶蛋糕的做法，好了！我算做成功了，分享给大家吧，你们也试试看！
准备材料：

  1、蛋白4个，白糖60g

2、蛋黄4个，白糖20 ,牛奶和玉米油各45g,低粉80g
  3、可可粉一勺

准备好了东西就要开始动手啦！
首先，用做戚风蛋糕的方法，蛋白分3次加白糖打发到干性发泡，蛋黄加白糖，牛奶，油混合，再加入过筛的低粉，搅拌均匀。再把打好的蛋白霜分3次拌入蛋黄糊中，上下左右搅拌混合，不能划圈。

第二步：取出面糊一勺，加入可可粉混合，拌成咖啡色的面糊，装在裱花袋里。

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宝宝生日: 2008-03-26

2^#

发表于 2011-8-24 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看，那柔软细腻的蛋糕卷，是不是很诱惑呢！！！

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宝宝生日: 2008-03-26

3^#

发表于 2011-8-24 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实在是太无聊了，还做了个对角线的千叶蛋糕！

这个用来做早餐真好，大家都很爱~~~

怎么样，姐妹们喜欢吗？喜欢的话也动手试试看~~~

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宝宝生日: null

文昌星

4^#

发表于 2011-8-25 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水平相当呀

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宝宝生日: 2008-05-06

5^#

发表于 2011-8-25 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕，自己没试过

苗苗

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宝宝生日: 2010-02-17

6^#

发表于 2011-8-25 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太想吃了！楼主用的啥烤箱啊？

益洋妈妈

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宝宝生日: 2011-03-13

7^#

发表于 2011-8-26 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃，饿了

辰辰妈

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宝宝生日: 2009-10-23

8^#

发表于 2011-8-26 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

洋洋妈妈

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宝宝生日: 2009-07-20

9^#

发表于 2011-8-26 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕呀
做的真好

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宝宝生日: 2010-05-26

10^#

发表于 2011-8-26 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕

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宝宝生日: 2009-08-16

11^#

发表于 2011-8-26 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水平太棒了!

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宝宝生日: 2010-08-28

12^#

发表于 2011-8-26 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好专业啊，跟卖的一样

天喜妈妈

Rank: 16

宝宝生日: 2010-10-05

13^#

发表于 2011-8-28 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正所谓难者不会，会者不难。原来这么美丽的花纹用牙签就搞掂了，哈哈，看起来很有意思。

皮皮妈

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宝宝生日: 2010-01-03

14^#

发表于 2011-8-29 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都不会做蛋糕

唱唱妈

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宝宝生日: 2010-03-07

15^#

发表于 2011-9-1 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又一个巧手煮妇啊，口水+羡慕

童童妈

Rank: 15

宝宝生日: 2009-06-01

16^#

发表于 2011-9-2 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了，好像试试，可以估计我要买了烤箱，也是闲置

浩雨知时节

海宝

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宝宝生日: 2011.1.27

17^#

发表于 2011-9-11 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超水准

fangjieminmin52

牛牛张汐

Rank: 18

宝宝生日: 2009-08-26

18^#

发表于 2011-9-13 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好，真象专业的

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