爱启源

消化饼是一种高纤饼干的统称，市面卖的消化饼种类繁多，但有一点是相同的，那就是添加粗粮，促进消化，而且饱腹感强增加能量，适合成年人当做早餐，也适合宝宝磨牙用，不同的是成人吃的话果仁可以是比较粗的颗粒，如果给比较小的宝宝吃那么果仁经过搅拌机处理一下为好。

我家宝宝现在9个月，出了6颗牙，喜欢吃的一种是旺仔小馒头那种入口即化的饼干，一种就是这样的牙齿或者牙龈能轻易咬成渣的消化饼，两种饼干我都自己给宝宝做，今天介绍的是后者，配料丰富，粗粮对便秘也有好处。

我家现在还有几袋别人送的“五谷元气”，看下原料能吓你一跳。。食品添加剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、食用香精、柠檬酸。。但是还有一个更大的问题，外面买的饼干或者面包、蛋糕、方便面、薯片等，你只是看到原料表中写着“精炼植物油”却不清楚究竟是什么油，我可以很负责任的告诉你如果看不到精确的油种类的话，那么他们用的毫无例外都是廉价的棕榈油、起酥油、植物黄油（人造奶油），这些油种统统=反式脂肪酸，反式脂肪酸对人体危害有多大呢？请自己去百度吧：）

说这么多题外话就是想告诫姐妹们以后买东西看一下原料表里的油，如果是上述这种情况就请三思一下，起码给宝宝吃的食品你就可以坚决的放回去了，还是勤劳点自己做吧。

这次的消化饼我也没称各种原料的克数，只是称了一下黄油是75g，点心自己做的多了一般大约摸的放就不会出问题，所以以下原料我给的是大概重量，坚果和各种粗粮没有具体标准，按照你的喜好放就好。

原料：黄油75g 全麦粉75g 细玉米粉25g 大米粉15g 小米粉15g
燕麦粉25g 红糖粉30g 鸡蛋一个 奶粉25g 盐2g 泡打粉3.5g
黑芝麻适量 核桃仁适量
（燕麦粉就是超市卖的普通燕麦片用搅拌机打碎，核桃仁搅拌机打碎，另外我之所以用大米粉小米粉是因为这两样都是家里以前就有的为宝宝冲来喝的东西，但是小家伙自从吃辅食以后不爱喝这些单调的东西，所以通过做点心来用掉一举两得，姐妹们不用刻意去买一样的东西只要有全麦粉和燕麦粉就可以做出标准的消化饼干，当然粗粮丰富一些更好了）

准备工作：该打碎的打碎，黑芝麻要炒熟过的
1.黄油软化后加入糖用打蛋器打至蓬松，然后分两次加入蛋液打匀
2.将全麦粉大米粉小米粉玉米粉筛入1中，翻拌后，加入燕麦粉和泡打粉，盐，奶粉等翻拌均匀。（翻拌的意思就是不要使面粉上劲）
3.将面团放入冰箱冷藏1小时好整形。
4.你可以把面团夹在保鲜膜或者两张油纸中间擀薄方便用饼干模切出各种图案，也可以像我一样把面团搓成长条切成一个一个的小剂子然后搓圆压扁，再扎几个眼，这样是最原始的消化饼形态。
5.烤箱预热180°，上下火10分钟左右，期间请密切观察饼干的状态，不要烤过头，看到饼干膨胀颜色变深就可以出炉了，放凉以后自然就很酥脆啦~

小小月儿两头尖

那个图片上的是自己做的吗？
看着真诱人啊

彪彪妈

下个目标就是这个。。哈哈，先学习了

懒妈妈一个

牛人都是这样的啊

俺们小青豆

俺来看看，，有点笨，也没烤箱，估计等我做出这样的饼干来，青豆都大了

爱启源

回复 俺们小青豆 的帖子

我手也笨 缝缝补补的工作都做不好 但是对于做简单点的点心有句话怎么说来着，那叫熟能生巧 自己做的东西原料好 放心 小小的点心里有妈妈浓浓的爱

爱启源

回复 小小月儿两头尖 的帖子

当然是我做的，外面卖的饼干花里胡哨的，自己做的样子原始简单，反而变成特别了，嘿嘿

嘻嘻宝宝

太厉害了。

婷婷8687

太厉害了，我做了几次都没有成功就放弃了，

爱启源

回复 婷婷8687 的帖子

你要说面包和蛋糕做失败还情有可原，饼干基本上没有什么好失败的，除非烤过头之类的小白级错误，面粉黄油糖就可以做出最基本但是还好吃的饼干，在这基础上增加不同配料，再试试吧：）

liumeier

不错啊，营养又环保；不知道黄油在哪个超市买的呢？

爱启源

黄油到处都有卖啊 想便宜点就上网买 想放心人民路丹尼斯卖场下面有个进口超市

junke

饼干看着真好吃、

YXY2005.TTKx

看着好诱人啊，也想做，但是目前没烤箱，先收藏了，以后再学。

郑州麦菲儿

哈哈，先学习了

dadawa821

有心的妈妈

工业化的食品加工 用的油最多的就是棕榈油了

无心百合

黄油超市有卖吗