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宝宝生日: null

1^#

发表于 2012-4-12 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

什么牛腩面，牛腩煲，好多菜是牛腩做的，但是牛腩是哪里呢？
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。其实不尽然！
狭义是蓝颜色的部分，广义可以指蓝色的和右边两块。这部分的牛肉各种结缔组织比较多，适合长时间的炖煮也不会散架。
牛腩也就差不多类似人的胸肌那一块了吧！！

牛腩.jpg

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宝宝生日: null

2^#

发表于 2012-4-12 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的牛腩面和牛腩煲

牛腩面.jpg

牛腩煲.jpg

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宝宝生日: null

文昌星

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发表于 2012-4-12 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着诱人

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宝宝生日: 2011-01-27

4^#

发表于 2012-4-12 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那头牛没看懂。

神印王座2012

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宝宝生日: 2011-07-05

5^#

发表于 2012-4-12 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我喜欢吃………………

神印王座2012

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宝宝生日: 2011-07-05

6^#

发表于 2012-4-12 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只是说我喜欢吃牛腩…………

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宝宝生日: 2010-02-02

7^#

发表于 2012-4-13 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人的面哦！:)

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