爱笑的鱼

                     买了个电饼铛，就寻思着做啥，昨天去超市买了芹菜肉，本来想包饺子，萱萱在饺子和肉饼之间选择了肉饼，于是，开做……（但是没做过呀，只能摸石头过河了）
                     先剁馅，这些都是萱萱爸爸做的，剁肉这可是力气活，呵呵。
                     萱萱爸爸剁馅的时候我煮了些花椒水，除肉腥味是最好了。
                     调馅是我的活，呵呵，里面加了一个鸡蛋和一些花椒水，为了让馅嫩一些，可以让肉多吃些水，顺着一个方向搅打即可。相机没电，手机拍的不是很清楚。
                       

然后用凉水和面，最好软一点，因为看大家都说电饼铛烤出的饼有些干
醒20分钟后就可以开始了。           
把面团下剂，然后擀成面饼，（如果面软可能会粘，可以在面板上刷点油）就像擀饺子皮那样的，不过四大饺子皮了。然后包上馅，像包包子一样。
轻轻按扁。
饼铛预热后，两面刷油，把大饼的口朝上放入饼铛（避免里面的肉汁出来 哦）然后两面金黄就可以出锅啦
原谅我没拍图片，因为两手都是油呀               
看第一个饼（有些过了，汁也出来了，糊了）但是味道不错。     

切开看看还不错

配上双黄粥（小米玉米）

后来做成的，不错吧，有进步吧

再让你们看看

太烫了，放在蛋糕盒子里捧着吃，皮薄馅大哦

没拍着萱萱吃饼的，吃完了才想起来拍，看自己吃了两块饼，又喝了一碗半粥，
嘴里还说着：妈妈做的最好吃啦！
很有成就感哦。

掌声在哪里？？

爱家一辈子

我手欠，这会看到这个帖子，看的饿的前胸贴后背。

馥宁妈妈

掌声来了，呵呵，看你调的馅不错啊，做好的看着也挺有食欲

良良妈

是发面吗？看上去很好吃，太强了。

爱笑的鱼

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呵呵，刚好刺激食欲呀

爱笑的鱼

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不是发面，就是面加水。
发面也可以的，我嫌麻烦

爱笑的鱼

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当时是心血来潮
如果提前准备可以发点香菇、木耳胡萝卜等等，颜色和营养会更均衡

dadawa821

我家的电饼铛 就用来做葱花饼 千层饼了 还没有做过肉饼呢 跟萱萱妈妈学学 回头也做

闲闲小宝妈

真不错，俺家的电饼铛整天闲置呢，我真是惭愧回头也做做看，是直接用水和面就行吗？不用加酵母吧？

uu嘛嘛

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很有食欲啊 那个肉很快就能熟吗

爱笑的鱼

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我还么做过千层饼呢。
亲教教哦

爱笑的鱼

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我的没有加，也可以用发面的

爱笑的鱼

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其实我觉得家里平地煎锅也能做，不过电饼铛省事呢

爱笑的鱼

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我没注意时间，估计用了七八分钟呢，皮很薄，肉绝对能熟

dadawa821

爱笑的鱼@zz 发表于 2012-8-4 17:53
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我还么做过千层饼呢。

也是从网上找的方法 O(∩_∩)O~

YXY2005.TTKx

家有电饼铛，只是都想不起来做这个，学习了，会做做试的。

乖乖O宝宝

真不错，不过那个花椒水怎么煮的

虎妞苗苗

萱妈手艺真不错！看着真诱人！

angler6

看的我都想买电饼铛了

栋栋宝贝

送掌声来了