小糖妈

今年是我第一次实打实的备年货,往年都是这家吃点那家混点,自己很少在家里准备东西,因为公婆看孩子,他们家里的东西几乎都搬到我家了,那边都不开火了,所以今年我只好硬着头皮上了,说实话,我公公做的东西,我实在是有点难以下咽啊!

今天去超市买了四十多块钱的排骨,买的不是太好的,十三块多一J.回家加工一下,再弄的块儿小一点

然后放生抽,料酒,十三香,盐,再加姜片,淹制半小时以上.

然后调糊,准备面粉,淀粉,鸡蛋,另水调稠糊.

把排骨放里面挂糊,倒油炸.

经验就是刚放油里面的时候不要乱动,等过一会儿,时间稍长点,再慢慢拔开,这样糊不会从肉上面散下来.

一个人弄的,实在太忙了没有来的及把过程图片放上,等装袋准备放冰箱的时候才想起来,补照了一下,回头发图片吧.

吃的时候,加水加生抽,鸡精,姜CONG丝蒸一下.或者炖菜的时候加一点!想怎么吃就怎么吃啦!

香蕉奶牛

不好玩，只是有阐述，没有片片，不爽

小糖妈

嘿嘿,我也是第一次搞,有点手忙脚乱的.装包的时候才想起来照相

梦开始的原点

装包，装什么包啊，？？？？

宁斌妈

哈哈，要是 没有文字，我还以为是炸的还带鱼呢

小糖妈

包装就是拿保鲜袋,分装.估算一下一次大致吃多少.分成一小包一小包的放入冰箱.偶炸带鱼水平比这强,嘿嘿.这个是第一回,实习阶段!

女人花

我们家没有准备这些东西呢，闲麻烦，没有弄，小糖妈你弄的东西还真是不少呢