【东妈厨房小试】成功又失败…… - 吃在郑州 - 郑州妈妈网

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宝宝生日: 2010-05-07

1^#

发表于 2014-1-2 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

元旦在家没事儿，不想出去的，感觉最近有点累，最后决定在家做好吃的了。甜品走起~~

先来看成品，哈哈~没有名字就叫巧克力面包圈吧

横切面，太白了……

看着还好但是吃起来有一点怪怪的，没有外边卖的好吃……应该是做的太少，多练练啦哈哈

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
清风雅月	+ 23	熟能生巧，再接再厉

总评分: 妈豆 + 23 查看全部评分

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宝宝生日: 2010-05-07

2^#

发表于 2014-1-2 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由东妈1013 于 2014-1-2 15:31 编辑

再给个教程，但是希望姐妹妹不要采用……因为还不成熟……

将蛋白打泡，加入一点盐，滴入2滴白醋，加入细砂糖打发，师傅说，抬起打蛋器能立角的程度就可以了。放入低筋面粉和玉米淀粉用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。
在模底入放一些烘焙巧克力豆，或者弄好的红豆葡萄干什么的也可以，将弄好的蛋糕面放入其中，弄平，最后放入预热好190度的烤箱中层上下火30分钟左右，拿出烤好的蛋糕，边上稍用小刀划一下脱模就好啦！

Rank: 15

宝宝生日: 2010-07-25

3^#

发表于 2014-1-2 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉已经很好啦这方面比我强多啦！

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宝宝生日: null

文昌星

4^#

发表于 2014-1-2 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手在民间耶

赫宝爱胖爸胖妈

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宝宝生日: 2013-01-26

5^#

发表于 2014-1-2 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里没有烤箱，能蒸不？

Rank: 15

宝宝生日: 2011-04-27

6^#

发表于 2014-1-3 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有烤箱做过一次电饭锅蛋糕还没成功所以就放弃了过过眼瘾吧

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

7^#

发表于 2014-1-3 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

向东妈学习，甜点方面我是新手。
看着做的很好啦，加油啊

Rank: 19

宝宝生日: null

8^#

发表于 2014-1-3 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喜欢哈哈

Rank: 19

宝宝生日: null

9^#

发表于 2014-1-3 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复清风雅月的帖子

壮妈做的也很好哈哈

洋洋妈妈

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宝宝生日: 2009-07-20

10^#

发表于 2014-1-4 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的很不错，看着好有食欲哟

Rank: 14

宝宝生日: 2010-05-07

11^#

发表于 2014-1-6 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子@zz 的帖子

哎其实只是看着好看就是吃着没有外面卖的好吃呀感觉有点失败乎乎

Rank: 14

宝宝生日: 2010-09-06

12^#

发表于 2014-1-6 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样也成功呀哈哈！

儿子就是帅

Rank: 16

宝宝生日: 2011-05-01

13^#

发表于 2014-1-7 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东妈好手艺呀我是这方面真的不会呢

壮壮妈

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宝宝生日: 2010-04-13

14^#

发表于 2014-1-8 07:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颜子驾到的帖子

谢谢鼓励

我是新手入门，先做最简单的

Rank: 14

宝宝生日: 2010-05-07

15^#

发表于 2014-1-9 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复儿子就是帅的帖子

没事儿开始学习嘛我也是刚开始学习呢！做的也不好嘿嘿

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宝宝生日: 0000-00-00

16^#

发表于 2014-1-10 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经很不错啦，加油

小乐的幸福生活

Rank: 10

宝宝生日: 2012-05-11

17^#

发表于 2014-1-10 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复赫宝爱胖爸胖妈的帖子

宝妈有创意呀！

Rank: 14

宝宝生日: 2010-05-07

18^#

发表于 2014-1-21 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chq0923 的帖子

谢谢宝妈嘿嘿

Rank: 13

宝宝生日

19^#

发表于 2014-3-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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