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宝宝生日
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发表于 2014-9-21 21:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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颜子驾到 发表于8楼  查看完整内容

麻辣豆角教程: 先把豆角洗干净,不用切,直接在开水里煮3~5分钟,记得把豆角翻匀,烧至豆角均匀变色趁煮豆角的时间准备好姜、蒜、干辣椒、和麻椒(喜欢吃麻辣的可以把辣椒和麻椒都多放点) 捞出豆角,在冷水里冰一下 沥干水分 切段 炒锅里多加点油,可以让豆角在锅里榨的感觉 油不用太热,爆香姜、蒜、麻椒 最后加入红辣椒(防止辣椒变的特别黑,所以最后放) 然后倒入豆角,翻炒均匀,放入盐、十三香等调料 等到豆角都榨的外边 ...
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美味佳肴
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可乐鸡翅有点甜...,可乐放多了
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宝宝生日
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回复 颖子826 的帖子
美味佳肴

谢谢亲~
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麻辣豆角还是很好吃的,每天上教程
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宝宝生日
2011-03-10 
围观

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来啦~  教程马上哈

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宝宝生日
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麻辣豆角教程:

先把豆角洗干净,不用切,直接在开水里煮3~5分钟,记得把豆角翻匀,烧至豆角均匀变色趁煮豆角的时间准备好姜、蒜、干辣椒、和麻椒(喜欢吃麻辣的可以把辣椒和麻椒都多放点)
捞出豆角,在冷水里冰一下
沥干水分
切段
炒锅里多加点油,可以让豆角在锅里榨的感觉
油不用太热,爆香姜、蒜、麻椒
最后加入红辣椒(防止辣椒变的特别黑,所以最后放)
然后倒入豆角,翻炒均匀,放入盐、十三香等调料
等到豆角都榨的外边有一层皮像在油锅里榨了就基本熟了

这是我第一次做这个菜,以前都是在饭店吃的,全凭自己想象,味道很不错,做法也很简单,大家可以试一下






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鸡翅啊 等我下次做的更好了,不糊了,就给大家说技巧哈

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文昌星

学学豆角的做法,我喜欢吃
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宝宝生日
 
我也有可乐鸡翅噢,不过是我老公做的,发来大家看看

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照的不太好,味道还是不错的
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回复 谁许天荒 的帖子

哈哈  幸福的宝妈~你把鸡翅摆个造型就ok啦

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宝宝生日
 
回复 听说幸福来过 的帖子
回复 谁许天荒 的帖子

哈哈  幸福的宝妈~你把鸡翅摆个造型就ok啦 ...

嘿嘿,做好了就乘出来了,没有摆呢,以后摆个好看的再发
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宝宝生日
 
可乐鸡翅怎么做的呀??
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宝宝生日
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回复 郭果果a 的帖子
可乐鸡翅怎么做的呀??

我一会给你找个可靠的教程,我查的那个教程感觉做出来味道只能说还好!
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宝宝生日
 
可以做做麻辣豆角!
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回来学做麻辣豆角,喜欢吃~~~
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宝宝生日
 
不错!可乐鸡翅!先用料酒、蚝油淹20分钟!(先把鸡翅内用刀子划几刀,好入味)下锅煎两面变色,倒入可乐,淹没鸡翅可!慢慢炖!这样不会甜太很!
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宝宝生日
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看上去还是不错的啊

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宝宝生日
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回复 十六街 的帖子
看上去还是不错的啊

嗯嗯,味道还可以,就是糊了点
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可乐鸡翅,第一次做糊了~55555.......
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